Làm món canh cà chua nấu thịt bò đầy đủ dinh dưỡng

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt nạc dăm xay: 50g
Thịt bò xay: 100g
Cà chua: 3 trái
Khoai tây: 1 củ
Ngò gai băm: 2 nhánh
Hành lá, ngò rí
Hành tím băm
Gia vị: đường, muối, tiêu, bột ngọt

Cách làm món canh cà chua nấu thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngò gai rửa sạch rồi băm nhỏ, hành lá và ngò rí cắt nhỏ, cà chua cắt hình múi cau. Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông nhỏ để khi nấu sẽ nhanh chín.

Cho 100g thịt bò xay nhỏ, 50g thịt lợn, chúng ta phối hợp hai loại thịt này để tạo độ mềm mại cho viên thịt. Cho 1 muỗng cà phê hành tím băm, ⅓ muỗng cà phê tiêu, ⅓ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt rồi trộn đều cùng với ngò gai để tạo mùi vị đặc biệt cho món ăn. Sau đó chúng ta tạo hình cho thịt bằng cách vo tròn thành viên.

Bước 2: Nấu canh

Cho nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho cà chua, nêm ⅓ muỗng cà phê muối, ⅓ muỗng cà phê đường, đảo đều lên. Chúng ta nên xào trước cà chua giúp món canh có màu sắc hấp dẫn hơn. Cà chua xào xong cho ra đĩa.

Nồi còn lại thì cho 1 lít nước, cho khoai tây, nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, rồi đậy vung lại cho đến khi khoai nước sôi khoảng 5 phút thì cho thịt viên vào, nấu thêm 5 phút nữa. Cho phần cà chua vào và nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, cuối cùng cho hành lá và ngò rí vào. Tắt bếp và trình bày ra tô, vậy là chúng ta đã có món canh cà chua nấu thịt bò đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. 

Những viên thịt thơm ngon có vị ngọt, thơm thơm mùi ngò gai, sự hòa quyện của cà chua và khoai tây với nước canh đậm đà, chua nhẹ tạo nên món ăn hấp dẫn. Cùng vào bếp và đổi món cho cả gia đình thôi nào.

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
quan-pho-tu-trang-dac-biet-tai-ha-noi-ngay-ban-het-30-con-ga-500-bat-pho

Quán phở độc nhất vô nhị này tọa lạc trên đường Kim Mã (Ba Đình, Hà Nội), do anh Ly Chẩn Trà người dân tộc Mông gốc ở Quản Bạ, Hà Giang làm chủ.  Quán phở gà này rất đặc biệt, duy nhất ở Hà Nội, thực khách khi vào quán có thể nhìn thấy […]

ha-noi-dao-nhat-tan-xuong-pho-don-tet-som-co-loai-gan-800-000-dong-canh

Dù còn khoảng 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng dọc các tuyến phố và chợ đầu mối đã tràn ngập những cành đào tươi rực sắc khiến người dân Hà Nội bất ngờ.  Nhìn những cành hoa đào đầu tiên “đổ bộ” xuống đường phố Hà Nội khiến ai cũng cảm thấy […]

4-mon-ngon-nhat-dinh-phai-an-trong-nhung-ngay-ha-noi-ret-dam

Hà Nội có đặc ân thời tiết với bốn mùa rõ rệt và tại mỗi mùa sẽ có những món ngon khiến thực khách phải ‘xiêu lòng’ vì sự tinh tế và đa dạng của nó.  Những tháng cuối năm Hà Nội bắt đầu chuỗi ngày chớm đông lạnh cho đến rét đậm, đây là […]

mam-oan-dao-tien-kich-co-khung-dang-cung-ngay-tet-sieu-dat-do

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2022 xuất hiện loại oản đào tiên 5 quả có kích cỡ khủng hay còn được gọi là oản tài lộc, gây sức hút trên thị trường.  Những đĩa (mâm) oản này có giá siêu đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng mua về trưng, cúng.  Một […]

dua-kieng-bonsai-hinh-ho-doc-la-thu-hut-nguoi-sai-gon-mua-choi-tet

Những chú hổ tạo hình bằng bonsai dừa mini với đủ kiểu dáng ngộ nghĩnh, độc đáo nhằm phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nhâm Dần, mỗi chậu có giá từ 600.000 đồng đến 3 triệu đồng. Mỗi năm đến giai đoạn gần Tết, nhà vườn tại TP.HCM lại tất bật công việc tạo […]