Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 04:49Admin
Đánh giá post

Xem thêm: Cách nấu cháo gà miền Bắc ngon đúng như nhà hàng

Nguyên liệu 

– Gà: 1 con

– Mật ong 

– Dầu ăn

– Muối

– Dầu hào 

– Đường 

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Tỏi : 1 củ

– Ớt: 2 quả

– Hành tím: 2 củ

– Sả: 3 củ

– Hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm gà quay mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

– Gà mua về làm sạch sẽ và loại bỏ nội tạng, xát từ trong ra ngoài với muối để loại bỏ mùi hôi tanh. Tiếp đó rửa sạch với nước và để cho khô ráo.

– Dùng dao khứa vài đường ở con gà để cho gia vị dễ dàng ngấm hơn khi ướp, chú ý tránh không dùng dao lên vùng da gà.

– Sả rửa sạch băm nhỏ

– Ớt rửa sạch thái nhỏ

– Hành tím và tỏi bóc vỏ cũng thái nhỏ.

Rửa sạch gà 

Bước 2: Ướp thịt gà 

– Pha nước sốt gia vị để tẩm ướp theo tỷ lệ là 2 thìa mật ong, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, tỏi băm nhuyễn, đem tất cả trộn đều đến khi nước sốt sánh lại là được.

– Ướp gà với hỗn hợp nước sốt gia vị trên, bạn dùng tay trộn đều nước sốt rồi xoa lên mình, bụng gà và đảm bảo cho nước sốt phủ đều lên cả con gà.

– Cuối cùng bọc nilon bọc thực phẩm rồi cất tủ lạnh để qua đêm cho ngấm gia vị.

Ướp thịt gà

Bước 3: Quay gà mật ong 

Quay gà mật ong bằng lò nướng:

– Cho gà đã ướp hết gia vị vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200-210 độ C.

– Nướng được 15 phút thì kiểm tra xem thịt gà còn chỗ nào bị sống không. Dùng chổi quét thêm mật ong khắp mình con gà rồi nướng tiếp.

– Nướng thêm 10 phút để cho gà chín, nhớ lật đều để gà được chín vàng đều.

Nướng thịt gà bằng lò nướng

Quay gà mật ong bằng nồi chiên không dầu 

– Cho gà đã ướp vào nồi chiên không dầu.

– Nướng lần đầu ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15 phút, rồi tiến hành lật đều con gà rồi nướng tiếp lần 2 ở nhiệt độ 180 độ C thời gian 10 phút.

– Tiếp đến lật đều con gà và phết thêm mật ong rồi nướng tiếp ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 5 phút. Trong quá trình nướng phải để ý các mặt xung quanh con gà xem có vàng đều không.

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Quay gà mật ong bằng than hoa

– Dùng kẹp để kẹp gà vào vì nướng hoặc dùng xiên nướng chuyên dụng để xiên qua gà và nướng bằng cách quay đều bếp than.

– Than giữ ở mức cháy vừa phải, không nên để lửa quá to. Khi nướng phải quạt đều tay hoặc sử dụng quạt máy để giữ nhiệt độ ổn định.

– Nướng bếp than khoảng 1-2 tiếng là bạn có món gà nướng mật ong hoàn chỉnh và ngon miệng.

Nướng gà bằng than hoa

Bước 4: Cách làm nước chấm gà nướng mật ong

– Cho 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, tỏi nửa củ, 1 quả chanh và nửa bát nước lọc. Đem trộn đều hỗn hợp này lên.

– Đem xay nhuyễn tỏi và ớt rồi trộn đều với các gia vị trên, sau đó vắt lấy nước cốt chanh rồi trộn tiếp vào hỗn hợp sau cùng, trộn đến khi nào hỗn hợp nước chấm quánh lại là được.

Cách dùng 

– Gà chín, đem chặt xếp ra đĩa ăn kèm cùng với cơm trắng hoặc nhâm nhỉ. 

– Gà chín vàng đều, có mùi thơm của gia vị, ngon ngọt của mật ong.

Món ăn hoàn thành

Mách nhỏ 

– Nên dùng que xiên nhọn để xiên qua da gà giúp gia vị ngấm dễ dàng hơn.

– Khi nướng gà trên bếp than phải quan sát kỹ và lật đều gà để tránh bị cháy.

Hy vọng những cách làm gà quay mật ong mà Toi Song Khoe chia sẻ cho bạn biết cách chế biến món gà quay mật ong ngon.

Tin liên quan

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm  Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm 

Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg.  Hà Nội là […]

Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh  Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh 

Trái cây tăng giá mạnh  Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]

Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới  Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới 

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]

Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm  Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm 

Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg.  Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]

Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam  Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam 

Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg.  Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]

Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc  Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc 

Giá mít Thái hôm nay  Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg.  Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]

Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung  Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung 

Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022.  Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]

Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân  Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân 

Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt.  Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]

Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau  Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau 

Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]

Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg.  Tại tỉnh Bình Phước giá […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079