Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 04:46Admin
Đánh giá post

Gà hấp nguyên con là một trong những món ăn quen thuộc của các gia đình nhưng chế biến sao cho đúng cách, tiết kiệm được thời gian mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, độc đáo của món gà thì không phải dễ. Hôm nay chúng tôi chia sẻ cách làm gà hấp nguyên con tại nhà để bạn đọc tham khảo.

Nguyên liệu làm món gà hấp nguyên con

  • 1 con gà nguyên con 

  • 10 nhánh hành lá

  • 2 củ hành tím 

  • 1 củ gừng tươi

  • Bột nghệ 

  • Cà phê 

  • Tiêu 

  • Bột ngọt

  • Hạt nêm 

  • Đường 

  • Bột canh

  • Rượu trắng

  • Dụng cụ khác xửng hấp, bát, muỗng… 

Hướng dẫn cách làm gà hấp nguyên con

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu 

  • Gà rửa sạch với nước sau đó rửa lại với rượu trắng, bóp đều ở bên ngoài da con gà để làm sạch và khử mùi thịt gà.  Sau đó rửa lại với nước và để ráo.

  • Hành tím mang đi rửa sạch sau đó cắt lát mỏng.

  • Gừng rửa sạch cạo vỏ rồi băm nhuyễn.

  • Đem trộn gừng, hành tím đã sơ chế với hết tất cả các gia 1/2 muỗng cà phê bột nghệ,1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột canh với nhau.

  • Rửa sạch gà bằng nước

     

Bước 2: Ướp gà 

  • Sau khi gà đã sơ sạch và để ráo nước, bạn lấy hỗn hợp gia vị vừa trộn với nhau thoa đều hỗn hợp  khắp mình gà để thấm đều gia vị.

  • Hành tím và củ gừng nhét cho hết vào bụng gà.

  • Ướp gà trong khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

Ướp gà

Bước 3: Hấp gà 

Đặt xửng hấp lên bếp và cho cái đĩa nhỏ phía dưới

Đặt gà vào đĩa, phần gia vị ướp gà còn sót lại đổ vào bụng gà rồi đem đi hấp khoảng thời gian 25 phút.

Bạn bật lửa to hấp gà trong khoảng chừng 20 phút cho đến khi nước trong nồi hấp xôi rồi thì hạ nhỏ lửa cho gà chín, bạn nhớ phải lật gà nhé.

Khi gà chín bạn lấy ít hành tím cắt ngắn rồi rải khắp lên trên con gà và hấp thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Đem gà ướp sẵn đi hấp

Bước 4:Pha nước chấm

Cho 3 thìa bột canh cùng với 1 thìa đường, 1 thìa mì chính và 1/2 thìa hạt tiêu, lá chanh thái sợi, ớt thái miếng đem hỗn hợp trộn đều và vắt thêm nửa quả chanh vào khuấy đều cho gia vị tan.

Cách dùng gà hấp nguyên con

  • Gà chín đều, bạn vớt ra đĩa để cho nguội rồi ráo nước, chặt thành miếng bày ra đĩa, phần hành đã chín bạn xếp lên trên. Món ăn nên ăn nóng, dùng tay xé miếng ăn kèm với hàng đã chín.

  • Gà hấp có độ chín tới, không nhừ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt mềm, vị ngọt ăn không nát và kết hợp với mùi hành, gừng tạo nên hương vị hấp dẫn

Mách nhỏ các mẹo với món gà hấp nguyên con

  • Chọn mua gà nên chọn con có lớp da mỏng và mềm, bóp nhẹ vào thân cảm thấy săn chắc, không nhão.

  • Kiểm tra thịt gà hấp chín bằng cách dùng đũa xiên vào phần đùi gà, nếu ra nước trắng là thịt gà đã chín.

  • Hấp gà ở nhiệt độ hơi trong nồi quá cao thì bạn nên mở nắp ra cho hơi bay đi bớt rồi đóng lại hoặc mở lửa hấp liu riu.

Cách làm gà hấp nguyên con rất đơn giản, món ăn vừa thơm lại đầy đủ chất dinh dưỡng, không gây ngán. Bạn có thể làm món này trong bữa cơm gia đình của mình để mọi người thưởng thức hoặc bữa tiệc nhỏ để chiêu đãi bạn bè.

 

Tin liên quan

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm  Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm 

Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg.  Hà Nội là […]

Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh  Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh 

Trái cây tăng giá mạnh  Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]

Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới  Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới 

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]

Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm  Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm 

Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg.  Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]

Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam  Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam 

Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg.  Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]

Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc  Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc 

Giá mít Thái hôm nay  Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg.  Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]

Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung  Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung 

Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022.  Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]

Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân  Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân 

Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt.  Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]

Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau  Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau 

Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]

Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg.  Tại tỉnh Bình Phước giá […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079