Tết Nguyên đán 2022 đã liền kề, thời điểm này chị em nội trợ bắt đầu nhộp nhịp mua sắm Tết. Trong đó, các loại hạt như hạt dưa, hạt bí, hướng dương, hạt điều cùng bánh kẹo luôn được lựa chọn là món quà đãi khách dịp Tết.
Song năm nay, ngoài những loại hạt truyền thống trên, người Hà Nội đang đua nhau mua một loại hạt rừng có tên kơ nia về đãi khách trong dịp Tết cổ truyền 2022.
Giống như các loại hạt thông thường vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, chứa nhiều thành phần tốt ch sức khỏe. Hạt kơ nia còn mang đậm hương vị núi rừng, thuần tự nhiên và vô cùng an toàn khi sử dụng.
Cây kơ nia thuộc cây thân gỗ, mọc nhiều khu vực rừng Tây Nguyên thường cao từ 15m – 30m. Khi trái chín rơi xuống đất được người đồng bào nhặt về đập lấy hạt.
Hạt kơ nia có hình dáng to giống như hạt hạnh nhân, được bọc bên ngoài lớp màng mỏng màu nâu, bên trong phần thịt có màu trắng. Vị của hạt kơ nia khi ăn vào béo ngậy, thơm nồng, hấp dẫn.
Vì sự tự nhiên hiếm có, hạt kơ nia có giá thành cao hơn mặt bằng chung các loại hạt. Hiện kơ nia rừng Tây Nguyên được bán với giá từ 69.000 – 120.000 đồng/kg tùy loại.
Một tiểu thương tại Hà Nội chia sẻ: “Hạt kơ nia rất hiếm, mỗi năm chỉ có một mùa, ai mua ăn rồi đều quay lại đặt. Đặc biệt trong giai đoạn cận Tết hạt kơ nia cực hiếm hàng”.
Một số điểm đặc biệt của hạt kơ nia cho sức khỏe mỗi người, hạt chứa lượng lớn đạm, can xi, sắt và các vitamin, hoàn toàn tự nhiên chất bảo quản hay thuốc sâu gây hại. Ngoài ra, hạt kơ nia còn chứa lượng dầu khổng lồ rất tốt cho da và tóc.
Hạt kơ nia khá dễ bóc, to, vị giòn thơm, béo bùi nên trở thành đặc sản độc đáo trong những ngày Tết.
