Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 05:06Admin
Đánh giá post

1. Đậu hũ muối sả rong biển 

Ngoài món đậu hũ muối sả, thêm một gợi ý biến tấu đậu hũ thơm ngon hơn khi ăn cùng cơm và rất đơn giản dễ thực hiện. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

1 hộp đậu hũ trắng (hoặc 3 miếng nhỏ)

3 cây sả băm

4 viên chao nhỏ

Rong biển lá

Bánh tráng

Cách chế biến món ăn 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Đậu hũ cắt miếng dài vừa ăn

Chao đánh nhuyễn

Sả băm thêm 1/2 thìa cfe muối

Bước 2: Bạn quết đều chao xung quanh các mặt đậu hũ sau đó rạch chéo bề mặt đậu hũ nhồi sả vào bên trong

Bước 3: Quấn 1 lá rong biển nhỏ xung quanh đậu hũ, rồi quấn tiếp 1 lá bánh tráng bên ngoài đậu hũ. 

Phủ 1 lớp bột năng hoặc bột bắp bên ngoài đậu hũ và đem chiên nhé. 

Bước 4: Cho ít dầu ăn vào chảo, chiên vàng đều các mặt đậu hũ với lửa nhỏ. 

Ăn kèm: cơm trắng, nước tương, ớt hay salad 

2. Nấm viên chiên giòn 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

2 cây nấm đùi gà 

100gr – 150gr đậu hũ trắng

30gr nấm bào ngư xám

30gr cà rốt

Vài nhánh ngò rí

Bột chiên giòn, bột năng

Cách làm nấm viên chiên giòn 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Nấm đùi gà cắt khoanh tròn, phần đầu nấm sẽ cắt hạt lựu nhỏ

Nấm bào ngư xé nhỏ 

Cá rốt cắt hạt lựu nhỏ

Ngò rí căt nhuyễn

Đậu hũ nghiền nát

Bước 2: Pha bột chiên giòn

100gr bột chiên giòn + 1/3 thìa cà phê muối + 120ml nước 

Bước 3: Trộn nhân

Bạn cho phần đậu hũ + đầu nấm đùi gà + nấm bào ngư + cà rốt + ngò rí vào tô to, sau đó nêm nếm 1 thìa canh bột năng + 1 thìa canh hạt nêm chay + tiêu xay và đảo đều hỗn hợp này. 

Bước 4: Làm nấm viên

Dùng 1 khoanh tròn nấm đùi cho nhân giữa vào và dùng thêm một khoanh nấm tròn khác đậy lại, bo tròn đều xung quanh để tạo hình viên tròn nhé. 

Bước 5: Nhúng vào bột chiên giòn và chiên

Lăn nấm viên qua 1 lớp bột năng sau đó nhúng vào bột chiên giòn, thả vào chảo dầu nóng. Bạn nhớ chiên ở lửa nhỏ và liên tục trở đều qua lại cho đến khi nấm vàng đều 

Ăn kèm: tương ớt siêu ngon nhé. 

3. Xiên nướng chay từ sườn non chay 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

6 lát sườn non chay

1 củ sắn (củ đậu)

Bột năng

Que xiên

Cách làm xiên nướng chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Sườn non chay: ngâm nở, rửa sạch, vắt ráo. Sau đó bạn cắt bỏ 2 bên viền, và cắt làm 6 viên vuông. 

Củ sắn: gọt các góc tròn và cắt lát mỏng. Cắt củ sắn thành những miếng vuông như cắt sườn non chay 

Sau đó, luộc củ sắn trong vòng 5 phút. Tiếp tục cho bột năng phủ lên từng lát củ sắn vuông

Bước 2: Xiên que

Bạn chuẩn bị que và xiên 1 lát sườn, 1 lát củ sắn xen kẽ nhau. Một que xiên ít nhiều củ sắn hoặc sườn tuỳ sở thích của bạn nhé.

Bước 3: Nướng thịt 

Làm chín xiên que bằng nhiều cách như sau:

Chiên bằng chảo: cho ít dầu ăn, nhỏ lửa, chiên vàng đều hết các mặt của xiên que

Lò nướng: quết dầu ăn bên ngoài xiên que, cho vào lò nướng (thời gian và nhiệt độ tuỳ vào máy của bạn dao động từ 10 – 20 phút ở 160 độ) 

Bước 4: Làm sốt nướng 

Bạn làm sốt nướng với công thức sau: 5 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa cà phê đường, 1 xíu ngũ vị hương, 1 thìa canh dầu mè thơm và tiêu xay. 

Đổ sốt vào chảo, nấu cho sốt nóng lại, thêm 3 thìa canh nước, nấu khoảng 1-2 phút thì tắt bếp

Quết phần sốt này lên từng bề mặt cây xiên que sau khi nướng nhé. 

Tin liên quan

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm  Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm 

Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg.  Hà Nội là […]

Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh  Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh 

Trái cây tăng giá mạnh  Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]

Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới  Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới 

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]

Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm  Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm 

Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg.  Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]

Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam  Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam 

Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg.  Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]

Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc  Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc 

Giá mít Thái hôm nay  Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg.  Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]

Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung  Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung 

Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022.  Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]

Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân  Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân 

Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt.  Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]

Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau  Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau 

Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]

Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg.  Tại tỉnh Bình Phước giá […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079