Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
T4/Th10/2022 02:40Admin
Đánh giá post

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn

Thịt lợn hay còn gọi là thịt heo – đây là loại thực phẩm giàu protein và các loại chất béo. Chúng cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chính vì thế người ta thường chọn mua thịt lợn để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra trong thành phần của thịt lợn có chứa nhiều thành phần dưỡng chất khác nhau. Cụ thể trong thịt nạc sẽ khác với thịt mỡ hay thịt nửa nạc nửa mỡ.

Trong 100g thịt lợn nạc có đến 19g protein, 7mg canxi, 2.5g kẽm, 341mg kali, 190mg phosphor,…

Đối với thịt nửa nạc nửa mỡ thành phần dinh dưỡng như sau: 16.5g protein, 21.5g mỡ, 9mg canxi, 1.91mg kẽm, 285mg kali, 178mg phosphor, 1.5mg sắt, 55mg natri, 10μg vitamin A.

Thịt lợn mỡ trong 100g có 14.5g protein, 37.3g mỡ, 156mg phosphor, 0.4mg sắt, 1.59mg kẽm, 42 mg natri, 8mg canxi, 2μg vitamin A, 318 mg kali

Dinh dưỡng có trong thịt lợn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Vậy nên bổ sung thịt heo vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn có được sức khỏe tốt nhất.

Thịt lợn rất giàu protein và chất béo 

Ăn thịt heo như thế nào là tốt nhất?

Biết được giá trị dinh dưỡng của thịt lợn là vậy nhưng để phát huy lợi ích của loại thực phẩm này mọi người cần biết ăn đúng cách. Không ít người thường mắc phải sai lầm trong khi chế biến hoặc ăn uống nên. Điều quan trọng nhất là bạn chọn được thịt lợn sạch, không tồn dư hóa chất hay lợn bị bệnh. 

Khi ăn hãy nhớ tuân thủ nguyên tắc nấu chín, khẩu phần ăn giữa các loại thực phẩm phải cân bằng để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ. Không nên ăn quá nhiều bì lợn vì chúng chứa nhiều cholesterol không tốt cho người bị suy thận, người bị gout. 

Không nên nấu đi nấu lại thịt lợn quá nhiều lần bởi khi đó dinh dưỡng sẽ mất đi. Chế biến ở nhiệt độ cao cũng là nguyên nhân gây ra độc tố ảnh hưởng tới sức khỏe. Nhiều người có thói quen chỉ ăn thịt nạc nhưng đây là lựa chọn chưa thực sự tốt. Trong thịt lợn nạc có methionine dưới tác động của chất xúc tác có thể sinh ra homocysteine. Đây là nguyên nhân gây ra tình trạng xơ vữa động mạch. Vậy nên hãy chú ý đến vấn đề này nếu thường xuyên lựa chọn thịt lợn làm thực phẩm chính. 

Nên chế biến đơn giản để giữ hết các chất dinh dưỡng

Chọn mua thịt lợn cần chú ý điều gì?

Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời gian gần đây nhận được rất nhiều sự quan tâm từ phía người tiêu dùng. Để đảm bảo dinh dưỡng có trong thịt heo tốt nhất nên chọn mua thịt tươi và đảm bảo an toàn. Thịt lợn phải được kiểm dịch kỹ lưỡng hoặc mua ở địa chỉ uy tín.

Nên mua thịt lợn tươi ngon bằng cách áp dụng một số kinh nghiệm lựa chọn. Quan sát màu thịt, không nên mua nếu thịt có mùi lạ, màu sắc không bình thường. Bằng mắt thường hãy kiểm tra thật kỹ phần da bên ngoài lẫn thịt bên trong. Nếu xuất hiện dấu hiệu bất thường tốt nhất không nên mua.

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn rất tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu mua phải thịt lợn bẩn hay lợn mắc bệnh sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng. Vậy nên người tiêu dùng cần tỉnh táo lựa chọn loại thịt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đây chính là lưu ý quan trọng giúp bạn có được thực phẩm sạch để tạo nên những món ăn ngon.

Nên mua thịt lợn ở những nơi uy tín 

Chế biến các món ăn từ thịt lợn để đảm bảo dinh dưỡng

Tuy là loại thực phẩm phổ biến và có giá trị dinh dưỡng cao, thế nhưng thịt lợn rất dễ bị ôi thiu. Người nội trợ nên tìm hiểu để biết cách chế biến, sử dụng và bảo quản thịt heo. Chế biến món ăn cần đảm bảo được nấu chín, không nên ăn tái.

Thịt lợn không nên nấu quá kỹ, hãy ăn ngay sau khi chế biến. Đặc biệt thịt heo đã nấu chỉ nên sử dụng 1 lần không quá 5-6 giờ. Trường hợp thức ăn được chế biến từ thịt lợn còn thừa phải đun sôi và để nguội rồi mới bảo quản trong tủ lạnh. Đây là cách bảo quản thịt lợn chuẩn nhất. 

Bảo quản thịt lợn đúng cách 

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn cao nhưng để không làm biến chất bạn cần học cách rã đông sau khi lấy ra từ tủ lạnh. Chỉ nên bảo quản trong thời gian ngắn để đảm bảo thịt heo khi chế biến sẽ ngon hơn. 

Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp mọi người nắm rõ dinh dưỡng có trong thịt lợn. Hãy tham khảo để lên thực đơn cho gia đình cân đối các nhóm dưỡng chất. Điều này sẽ mang đến sức khoẻ tốt cho cả gia đình. Chế biến thêm nhiều món ăn từ thịt lợn để đảm bảo thực đơn luôn đa dạng. Và đừng quên chọn mua thực phẩm ở những địa chỉ an toàn. Hãy là người tiêu dùng thông minh trong cuộc sống hiện đại.

Tin liên quan

Cách Làm Nem Chay Váng Đậu Cách Làm Nem Chay Váng Đậu

Nem chay váng đậu thanh đạm cho những ngày hè nóng bức,  với cách cuộn nem trong váng đậu dài rồi mới cắt ngắn, sẽ tạo được các miếng nem vát chéo lộ rõ phần nguyên liệu tươi ngon đầy màu sắc thật bắt mắt. Món ăn chay ngon như thế này không chỉ thanh mát […]

Cồng Thức Làm Ba Chỉ Và Mực Nướng Sữa Đặc Cồng Thức Làm Ba Chỉ Và Mực Nướng Sữa Đặc

Nguyên liệu Thịt ba chỉ heo 300gr Mực ống size vừa 300gr Sữa đặc tuýp Ông thọ 20gr Ngũ vị hương 1/2 muỗng canh Nước tương 3 muỗng canh Dầu hào 2 muỗng canh Tương ớt 2 muỗng canh Tỏi 15gr Hành tím 15gr Ớt 4 trái Rau sống ăn kèm Thực hiện 1. Làm […]

Cách làm bún mắm chay lạ miệng hấp dẫn đậm đà thơm phức Cách làm bún mắm chay lạ miệng hấp dẫn đậm đà thơm phức

Đối với những tín đồ ăn chay, thực đơn sẽ trở nên phong phú hơn với món bánh canh cua chay ngon miệng không thua kém gì bánh canh cua mặn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món chay ngon này để ngày lễ Vu Lan sắp tới thêm phần thanh tịnh bạn nhé! Nguyên liệu Tương […]

Cách Làm Rau Củ Xào Chua Ngọt | Ngon Miệng Cho Bữa Tối Cách Làm Rau Củ Xào Chua Ngọt | Ngon Miệng Cho Bữa Tối

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến cho gia đình mình món rau củ xào chua ngọt rất ngon và giàu dinh dưỡng đổi vị cho bữa ăn trong những ngày bận rộn. Món rau củ xào chua ngọt rất ngon với độ giòn của rau và chua chua, […]

Cách làm giò heo muối chiên giòn rụm thơm béo ăn là ghiền Cách làm giò heo muối chiên giòn rụm thơm béo ăn là ghiền

Giò heo là một thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Bên cạnh các món kho, hấp thì chân giò heo chiên giòn “rộp rộp” cũng cực kì hấp dẫn đó nha. Hôm nay, cùng Vào bếp với Tôi sống khỏe thực hiện món chiên đặc biệt này cho gia đình nhé! Nguyên liệu Giò heo 1 cái Tỏi […]

Cách làm cá kèo chay kho tiêu bằng tàu hủ ki khiến cả nhà khen không ngớt lời Cách làm cá kèo chay kho tiêu bằng tàu hủ ki khiến cả nhà khen không ngớt lời

Các món chay thanh đạm và tốt cho sức khỏe mà còn mỹ vị. Bỏ túi cách làm cá kèo chay kho tiêu bằng tàu hủ ky khiến cả nhà khen không ngớt lời qua bài viết sau. Nguyên liệu Đậu hũ trắng 300gr Tàu hủ ky tươi 50gr Lá rong biển khô 1 gói […]

Công thức cho món tôm rang thịt lạ mà quen, đậm đà hao cơm Công thức cho món tôm rang thịt lạ mà quen, đậm đà hao cơm

Để tôm rang trở thành món ăn khoái khẩu của gia đình thì bạn hãy vào bếp cùng Toisongkhoe và thử ngay 2 công thức cho món tôm rang thịt lạ mà quen này. Cùng vào bếp làm món kho ngay thôi! Nguyên liệu Thịt ba chỉ 400gr Tôm thẻ 300gr Nước mắm Chinsu 2 muỗng canh Tiêu […]

Chè sương sáo khoai lang dẻo Chè sương sáo khoai lang dẻo

Chè sương sáo khoai lang dẻo ngọt mát, dai dai, ăn kèm nước cốt dừa và đá, giải khát trong ngày hè nóng nực. Nguyên liệu Khoai lang tím 200gr Bột năng 150gr Bột sương sáo 30gr Bơ 20gr Đường phèn 50gr Sữa tươi không đường 200ml Nước cốt dừa 150ml Sữa đặc 70gr Muối […]

Cách làm đậu hủ kho tương hột chay đậm đà bắt cơm cực kỳ đơn giản Cách làm đậu hủ kho tương hột chay đậm đà bắt cơm cực kỳ đơn giản

Đậu hủ kho tương là một món kho chay vô cùng thơm ngon, thanh đạm, bắt cơm mà nguyên liệu lại rất dễ tìm và cách thực hiện lại cực kỳ đơn giản. Hãy cùng Toisongkhoe vào bếp để thực món ăn ngon này chiêu đãi cả nhà nhé! Nguyên liệu Đậu hũ trắng 2 miếng Hành baro […]

Cách làm sữa chua trân châu trái cây ngon tuyệt cho mùa hè Cách làm sữa chua trân châu trái cây ngon tuyệt cho mùa hè

Sữa chua trân châu trái cây ngon tuyệt cho mùa hè đang được nhiều người quan tâm. Dưới đây là cách làm sữa chua trân châu trái cây đơn giản, thơm ngon. Nguyên liệu Sữa chua 2 hũ Sữa tươi không đường 500ml Sữa đặc Ông Thọ 380ml Dâu tây 100gr Kiwi xanh 100gr Đường […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Đậu gà Mỹ
Đậu gà Mỹ
120,000
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079