Cùng làm món lẩu chua tôm mực đãi cả nhà ngày mát trời

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Lẩu là một món rất dễ ăn và thích hợp vào ngày cuối tuần hoặc vào ngày Lễ, Tết. Lẩu có thể chế biến thành rất nhiều món như lẩu bò, lẩu gà, lẩu cá…

Trong thời tiết mát mẻ, một nầu lẩu chua cay có vẻ rất thích hợp cho cả gia đình cùng xì xùm, cùng ngồi bên nhau để ăn uống, trò chuyện. Để làm món lẩu chua tôm, mực, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau. 

Nguyên liệu lẩu chua tôm mực 

• Tôm, mực

• Nước dừa tươi (2 trái) 

• Nữa trái dứa

• 2 trái cam vắt lấy nước

• Sả, ớt băm nhuyễn

• Nấm rơm

• Đường

• Nước mắm

• Muối

• Bột ngọt

• Màu dầu điều

• Ngò gai cắt khúc

• Bún rau ăn kèm

Cách nấu lẩu chua tôm, mực: 

Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho nóng rồi cho sả ớt băm nhuyễn phi cho thơm vàng rồi cho nước dừa tươi, dứa vào cùng luôn.

Nấu lửa vừa cho dứa ra chất ngọt. Cho vài con tôm vào nấu cùng để nước lẩu đậm đà hơn sau đó cho lần lượt nước cam, nước cốt dứa. Tắt bếp và nêm nếm muối, đường, bột ngọt vào sao cho có vị chua ngọt là được. 

Cho nấm rơm vào nấu thêm vài phút là tắt bếp. Cuối cùng ta cho ít nước mắm ngon, ngò gai cắt khúc, ít màu dầu điều vào nồi là xong. 

Muốn lẩu ngon đậm đà thì trong khâu nếm, bạn có thể cho thêm nhiều đường. Nấu lẩu chua này cũng như nấu canh chua. Lẩu chua tôm mực có thể ăn kèm với bún hoặc bánh đa. Tùy vào khẩu vị mỗi gia đình, bạn có thể nhúng thêm thịt bò cũng rất thơm ngon. 

Hi vọng rằng những chia sẻ của Toi Song Khoe sẽ giúp bạn có 1 nồi lẩu chua tôm mực thơm ngon. Chúc các bạn thành công!

(Nguồn: Facebook Uyên Lê) 

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
quan-pho-tu-trang-dac-biet-tai-ha-noi-ngay-ban-het-30-con-ga-500-bat-pho

Quán phở độc nhất vô nhị này tọa lạc trên đường Kim Mã (Ba Đình, Hà Nội), do anh Ly Chẩn Trà người dân tộc Mông gốc ở Quản Bạ, Hà Giang làm chủ.  Quán phở gà này rất đặc biệt, duy nhất ở Hà Nội, thực khách khi vào quán có thể nhìn thấy […]

ha-noi-dao-nhat-tan-xuong-pho-don-tet-som-co-loai-gan-800-000-dong-canh

Dù còn khoảng 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng dọc các tuyến phố và chợ đầu mối đã tràn ngập những cành đào tươi rực sắc khiến người dân Hà Nội bất ngờ.  Nhìn những cành hoa đào đầu tiên “đổ bộ” xuống đường phố Hà Nội khiến ai cũng cảm thấy […]

4-mon-ngon-nhat-dinh-phai-an-trong-nhung-ngay-ha-noi-ret-dam

Hà Nội có đặc ân thời tiết với bốn mùa rõ rệt và tại mỗi mùa sẽ có những món ngon khiến thực khách phải ‘xiêu lòng’ vì sự tinh tế và đa dạng của nó.  Những tháng cuối năm Hà Nội bắt đầu chuỗi ngày chớm đông lạnh cho đến rét đậm, đây là […]

mam-oan-dao-tien-kich-co-khung-dang-cung-ngay-tet-sieu-dat-do

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2022 xuất hiện loại oản đào tiên 5 quả có kích cỡ khủng hay còn được gọi là oản tài lộc, gây sức hút trên thị trường.  Những đĩa (mâm) oản này có giá siêu đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng mua về trưng, cúng.  Một […]

dua-kieng-bonsai-hinh-ho-doc-la-thu-hut-nguoi-sai-gon-mua-choi-tet

Những chú hổ tạo hình bằng bonsai dừa mini với đủ kiểu dáng ngộ nghĩnh, độc đáo nhằm phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nhâm Dần, mỗi chậu có giá từ 600.000 đồng đến 3 triệu đồng. Mỗi năm đến giai đoạn gần Tết, nhà vườn tại TP.HCM lại tất bật công việc tạo […]