Công thức làm món tôm sốt bơ tỏi bất bại khiến cả nhà đều mê

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Nguyên liệu làm món tôm sốt bơ tỏi

  • 500g tôm sú
  • 5 muỗng canh bơ thực vật
  • 50g tỏi (khoảng 1 củ)
  • Gia vị: ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê ớt bột, dầu ăn
  • Ngò rí, ớt
  • Rau ăn kèm: Xà lách
Nguyên liệu làm món tôm sốt bơ tỏi
Nguyên liệu làm món tôm sốt bơ tỏi

Cách làm món tôm sốt bơ tỏi

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Tôm: Cho 1 muỗng canh muối vào 1 chậu nước sạch, khuấy đều cho tan muối.

Dùng kéo cắt bỏ râu và chân của tôm sau đó dùng mũi kéo cắt vào lưng để bỏ chỉ đất (chỉ lưng) để tôm không bị tanh khi ăn.

Khi cắt, bạn nên chú ý cắt sâu vào phần thịt để khi chiên thì tôm sẽ tạo hình đẹp hơn nhé.

Sau khi cắt xong, bạn ngâm 5 phút trong chậu nước muối đã chuẩn bị từ trước. Sau khi vớt lên thì bạn cần rửa lại bằng nước thường để tôm không bị mặn.

Các bước làm sạch tôm
Các bước làm sạch tôm

Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ngò rí: Rửa sạch, xắt nhuyễn, xà lách rửa sạch.

Ớt: Bỏ hạt, băm nhuyễn.

Bước 2. Chiên tôm

Đây là công đoạn mang tính quyết định đến thành quả của món tôm sốt bơ tỏi nên các bạn cần phải chú ý hết sức nhé.

Theo đó, bạn hãy bắt chảo lên bếp, cho dầu vào. Đến khi dầu nóng thì bạn lần lượt cho tôm vào chiên. Chú ý, khi cho tôm vào chảo thì nên cho phần lưng vào trước để có tạo hình đẹp hơn.

Chiên cho tới khi chín vàng thì bạn vớt ra giấy thấm dầu. Đợi dầu đã được thấm bớt thì bạn xếp tôm ra đĩa.

Bước 3. Sốt bơ tỏi

Bắt chảo sạch lên bếp, cho bơ vào. Đợi đến khi bơ tan thì cho tỏi đã băm nhuyễn được chuẩn bị trước vào và đảo đều. 

Đun sốt bơ tỏi khoảng 2 phút thì bạn cho đường, ớt bột, tiêu xay vào rồi khuấy hỗn hợp cho các gia vị tan hết. Cuối cùng thì bạn cho ngò rí và ớt băm vào.

Bước 4. Rưới sốt bơ tỏi vào tôm

Ở công đoạn cuối cùng này, bạn chỉ cần rưới phần sốt bơ tỏi vào đĩa tôm đã chiên sẵn là đã hoàn thành món ăn của mình. 

Vậy là các bạn đã làm xong món tôm sốt bơ tỏi với những con tôm giòn, có vị ngọt tự nhiên xen lẫn mùi thơm của bơ tỏi và một chút cay nhẹ của ớt. 

Bạn hãy dùng một lá xà lách cuộn tôm để thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé. Chắc chắn, hương vị quyến rũ của chúng sẽ khiến bạn không thể dừng lại được đấy.

Trên đây các bạn vừa cùng tham khảo về cách làm món tôm sốt bơ tỏi. Toi Song Khoe chúc các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng này nhé.

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
quan-pho-tu-trang-dac-biet-tai-ha-noi-ngay-ban-het-30-con-ga-500-bat-pho

Quán phở độc nhất vô nhị này tọa lạc trên đường Kim Mã (Ba Đình, Hà Nội), do anh Ly Chẩn Trà người dân tộc Mông gốc ở Quản Bạ, Hà Giang làm chủ.  Quán phở gà này rất đặc biệt, duy nhất ở Hà Nội, thực khách khi vào quán có thể nhìn thấy […]

ha-noi-dao-nhat-tan-xuong-pho-don-tet-som-co-loai-gan-800-000-dong-canh

Dù còn khoảng 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng dọc các tuyến phố và chợ đầu mối đã tràn ngập những cành đào tươi rực sắc khiến người dân Hà Nội bất ngờ.  Nhìn những cành hoa đào đầu tiên “đổ bộ” xuống đường phố Hà Nội khiến ai cũng cảm thấy […]

4-mon-ngon-nhat-dinh-phai-an-trong-nhung-ngay-ha-noi-ret-dam

Hà Nội có đặc ân thời tiết với bốn mùa rõ rệt và tại mỗi mùa sẽ có những món ngon khiến thực khách phải ‘xiêu lòng’ vì sự tinh tế và đa dạng của nó.  Những tháng cuối năm Hà Nội bắt đầu chuỗi ngày chớm đông lạnh cho đến rét đậm, đây là […]

mam-oan-dao-tien-kich-co-khung-dang-cung-ngay-tet-sieu-dat-do

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2022 xuất hiện loại oản đào tiên 5 quả có kích cỡ khủng hay còn được gọi là oản tài lộc, gây sức hút trên thị trường.  Những đĩa (mâm) oản này có giá siêu đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng mua về trưng, cúng.  Một […]

dua-kieng-bonsai-hinh-ho-doc-la-thu-hut-nguoi-sai-gon-mua-choi-tet

Những chú hổ tạo hình bằng bonsai dừa mini với đủ kiểu dáng ngộ nghĩnh, độc đáo nhằm phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nhâm Dần, mỗi chậu có giá từ 600.000 đồng đến 3 triệu đồng. Mỗi năm đến giai đoạn gần Tết, nhà vườn tại TP.HCM lại tất bật công việc tạo […]