Tiramisu từ lâu đã trở thành một món ăn không thể chối từ đối với các tín đồ hảo ngọt. Được xem như một biểu tượng của nước Ý, tiramisu gây ấn tượng mạnh mẽ bởi hương vị thanh ngọt nhẹ nhàng khiến bao người phải mê mẩn. Ngày nay, mọi người dễ dàng mua được tiramisu ở các tiệm bánh, tuy nhiên nếu tự tay làm nên món bánh ngọt ngào, xinh đẹp này thì sẽ rất thú vị và tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- Dâu tây tươi
- 1 thìa nhỏ nước cốt chanh
- 60g đường
- 60g nước
- 90g kem pho mát
- 30g sữa chua
- Bánh trứng hoặc bánh xốp
Cách làm:
- Sau đó cho vào nồi đun sôi hỗn hợp này lên.
- Nhúng bánh trứng hoặc bánh xốp vào hỗn vào bát dâu tây. Và ngâm một lúc sao cho bánh tan hoàn toàn trong bát dâu. Chia làm 2 cốc vì bánh có nhiều tầng.
- Cho kem pho mát vào bát, trộn cùng chanh, sữa chua và một ít đường. Đánh nhuyễn và bông hỗn hợp này lên để tạo ra lớp kem cho bánh.
- Đổ xen lẽ một lớp dâu và một lớp kem vào khuôn, chú ý trát lớp mặt bánh cho bằng phẳng.
- Rắc một ít dâu tây cắt nhỏ lên trên rồi đem để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng là được.
Những chiếc bánh Tiramisu dâu tây chua chua, lại ngọt ngọt với lớp kem mát. Tan chảy luôn khi cho vào miệng đã đánh gục các bạn ham mê ăn vặt.