Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 04:29Admin
Đánh giá post

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm gà nướng đất nướng thơm lừng

Nguyên liệu

  • Đùi gà: 1kg
  • Muối hạt: 1 thìa
  • Rượu trắng: 2-3 thìa
  • Gừng: 1 nhánh
  • Sữa tươi không đường: 500ml
  • Bột chiên xù: 100g
  • Bột chiên giòn: 200g
  • trứng gà: 2 quả
  • Các gia vị khác: tiêu xay, ớt bột, bột ngọt, muối.

Hướng dẫn cách làm gà rán KFC

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gừng rửa sạch đập dập
  • Dùng muối hạt, gừng đập dập và một ít rượu trộn lẫn vào nhau rồi chà xát lên thịt gà để khử mùi hôi, rửa sạch đùi gà với nước và để ráo.
  • Dùng dao khứa lên đùi gà, khi ướp gia vị sẽ dễ dàng thấm vào thịt và chiên đùi gà cũng nhanh chín hơn.
  • Chanh vắt lấy nước cốt đổ vào bát cùng với 400ml sữa tươi và để hỗn hợp này trong 5 phút.
  • Khi thấy sữa đã có kết tủa thì bạn khuấy nhẹ, rồi cho thịt gà vào ngâm trong vòng 20 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Trộn các gia vị, tiêu xay, ớt bột, bột ngọt, muối, đường với nhau rồi đem ướp với gà khoảng chừng 15 phút để gia vị ngấm vào thịt gà.
  • Bạn mang đùi gà đi hấp trong vòng 25 phút.
Ướp thịt gà

Bước 2: Trộn bột, làm vỏ áo gà

  • Chia bột chiên giòn thành 2 phần bằng nhau, 1 phần đổ nguyên, 1 phần đập trứng gà cùng 100ml sữa tươi và đánh đều, tạo thành hỗn hợp bột áo ướt.
  • Cho thêm gia vị vào phần bột khô.
  • Bột chiên xù giã cho nát, làm thế bột sẽ bám đều vào thịt gà.
  • Khi gà hấp chín, bạn lấy ra để nguội.
  • Bạn cho thịt gà vào áo cùng bột ướt, rồi lăn bột khô, làm 1-3 lần tùy theo bạn muốn ăn vỏ dày hay mỏng. Cuối cùng bạn áo lại 1 lớp bột ướt trước khi cho và vào áo cùng bột chiên xù.
Lăn bột cho thịt gà

Bước 3: Rán gà

  • Bạn dùng chảo sâu lòng để rán.
  • Đổ dầu ngập 1/2 chảo rồi đun nóng già.
  • Thả từ từ từng miếng một vào chảo rán, vì lớp vỏ chưa cứng nên không được đào và đụng đũa vào tránh vỡ lớp vỏ.
  • Khoảng chừng 10 phút thì lật mặt trên xuống rồi rán tiếp khoảng 5 phút, vặn nhỏ lửa đề gà chín đều cả trong lẫn ngoài.
  • Gà chín bạn vớt ra dùng giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu
Rán gà

Cách dùng

  • Gắp thịt gà ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt theo sở thích của bạn để thêm phần hấp dẫn
  • Món gà rán KFC có lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan được bọc bên trong là thịt gà mềm ngọt, thoảng mùi sữa thơm chấm cùng tương ớt hay tương cà.
Món ăn hoàn thành

Mách nhỏ

  • Khi rán phải để lửa lớn.
  • Nên dùng loại dầu đậu phộng ép tự nhiên thay vì dầu công nghiệp.
  • Không nên thả liền mấy miếng gà vào rán cùng lúc, làm như thế lớp vỏ gà dính vào nhau khi rán dễ dàng bung ra.

Hy vọng với cách làm gà rán KFC mà Food.com.vn chia sẻ ở trên, các chị em có thể làm món này tại nhà cho gia đình mình thưởng thức, ngon đúng vị như ngoài hàng. Còn chần chừ gì nữa bắt tay vào bếp làm thôi nào. Chúc các chị em thành công.

Tin liên quan

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm  Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm 

Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg.  Hà Nội là […]

Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh  Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh 

Trái cây tăng giá mạnh  Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]

Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới  Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới 

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]

Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm  Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm 

Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg.  Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]

Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam  Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam 

Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg.  Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]

Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc  Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc 

Giá mít Thái hôm nay  Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg.  Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]

Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung  Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung 

Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022.  Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]

Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân  Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân 

Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt.  Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]

Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau  Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau 

Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]

Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg.  Tại tỉnh Bình Phước giá […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079