Cách pha cà phê nước cốt dừa trân châu tại nhà

Chi tiết bài viết

Cà phê cốt dừa là một trong những biến tấu lạ lùng nhưng vô cùng đặc sắc của cafe. Và không ít người thắc mắc cách pha cafe cốt dừa ngon tại nhà như thế .

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bột cafe: 12 – 15g
  • Sữa đặc: 40ml
  • Nước cốt dừa: 60ml
  • Dừa khô
  • Cùi dừa: 30g
  • Bột năng: 100g
  • Đá viên, máy xay sinh tố

Cách thực hiện:

Bước 1: Pha cà phê

Bạn pha 30ml cafe Espresso vào phin, sau đó chế 30ml nước sôi rồi đậy nắp lại. Lưu ý, nước phải vừa đun sôi xong để có thể chiết xuất được cà phê tốt nhất. 

Bước 2: Làm trân châu

  • Sơ chế dừa: Cùi dừa bạn thái nhỏ thành những miếng hạt lựu.
  • Nhào bột: Cho bột năng vào bát to, thêm nước vào và nhồi bột bằng tay thật kỹ đến khi bột dẻo.
  • Nặn viên và luộc: Lấy từng miếng bột nhỏ sau đó đặt dừa vào giữa và vo lại thành viên tròn.
  • Luộc trân châu: Chuẩn bị nồi nước, đun đến khi nước sôi thì thả trân châu vào, tiếp tục đun đến khi trân châu nổi lên thì vớt ra và ngâm qua nước lạnh để trân châu không dính vào nhau. 

Bước 3: Làm cà phê cốt dừa trân châu

 Cho sữa đặc, nước cốt dừa và đá vào máy xay sinh tố, xay đều trong khoảng 2 – 3 phút đến khi hỗn hợp mịn, bông như tuyết. Sau đó đổ cafe vào bình lắc, lắc thật đều để tạo bọt. 

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Thêm trân châu vào cốc, đổ cafe đã tạo bọt vào cốc rồi mới từ từ thêm hỗn hợp nước cốt dừa vào cốc là có thể thưởng thức rồi. 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mut-man-hau-chuan-vi

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ Nguyên liệu – 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng […]

cach-lam-mon-nom-sua-thap-cam

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa.  Mùa hè này món dễ ăn và dễ thực hiện phù hợp nhất là món nộm sứa. Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn Nguyên liệu Sứa Cà rốt, […]

cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]