Cách pha cà phê nước cốt dừa trân châu tại nhà

Chi tiết bài viết

Cà phê cốt dừa là một trong những biến tấu lạ lùng nhưng vô cùng đặc sắc của cafe. Và không ít người thắc mắc cách pha cafe cốt dừa ngon tại nhà như thế .

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bột cafe: 12 – 15g
  • Sữa đặc: 40ml
  • Nước cốt dừa: 60ml
  • Dừa khô
  • Cùi dừa: 30g
  • Bột năng: 100g
  • Đá viên, máy xay sinh tố

Cách thực hiện:

Bước 1: Pha cà phê

Bạn pha 30ml cafe Espresso vào phin, sau đó chế 30ml nước sôi rồi đậy nắp lại. Lưu ý, nước phải vừa đun sôi xong để có thể chiết xuất được cà phê tốt nhất. 

Bước 2: Làm trân châu

  • Sơ chế dừa: Cùi dừa bạn thái nhỏ thành những miếng hạt lựu.
  • Nhào bột: Cho bột năng vào bát to, thêm nước vào và nhồi bột bằng tay thật kỹ đến khi bột dẻo.
  • Nặn viên và luộc: Lấy từng miếng bột nhỏ sau đó đặt dừa vào giữa và vo lại thành viên tròn.
  • Luộc trân châu: Chuẩn bị nồi nước, đun đến khi nước sôi thì thả trân châu vào, tiếp tục đun đến khi trân châu nổi lên thì vớt ra và ngâm qua nước lạnh để trân châu không dính vào nhau. 

Bước 3: Làm cà phê cốt dừa trân châu

 Cho sữa đặc, nước cốt dừa và đá vào máy xay sinh tố, xay đều trong khoảng 2 – 3 phút đến khi hỗn hợp mịn, bông như tuyết. Sau đó đổ cafe vào bình lắc, lắc thật đều để tạo bọt. 

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Thêm trân châu vào cốc, đổ cafe đã tạo bọt vào cốc rồi mới từ từ thêm hỗn hợp nước cốt dừa vào cốc là có thể thưởng thức rồi. 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]