Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 04:20Admin
Đánh giá post

Xem thêm: Cách nấu cháo gà miền Bắc ngon đúng như nhà hàng

Nguyên liệu nấu cháo gà nấm rơm

– Gạo trắng: 200g

– Thịt gà: 1/2 con 

– Nấm rơm: 400gr

– Bắp cải: 1 cái 

– Hành lá: 5 nhánh

– Hành khô: 5 2 củ 

– Chanh: 4 trái

– Dầu ăn: 3 muỗng

– Nước mắm: 1/2 thiaf

– Các loại gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

Hướng dẫn cách nấu cháo gà nấm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

– Thịt gà mua về làm sạch rồi dùng muối xát vào khắp thân gà khoảng 3 phút cho gà ra hết chất bẩn và mùi hội, tiếp đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

– Nấm rơm mua về dùng dao cắt nấm ra làm 2 nồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng chừng 3 phút rồi rửa lại 2-3 lần với nước sạch và để cho ráo.

– Hành lá cắt bỏ rễ và rửa sạch, cắt nhỏ.

– Hành tím bóc vỏ thái nhỏ.

– Bắp cải cắt bỏ cùi bắp rồi cắt lá bắp cải thành các sợi mỏng vừa ăn rồi cho và chậu nước, cho thêm 3 thìa muối rồi trộn đều và ngâm trong khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Rửa sạch nấm rơm

Bước 2: Trộn bắp cải 

– vắt nước cốt chanh của 4 quả chanh vào cái bát con rồi vớt  hết hạt, tiếp đó cho 4 muỗng canh đường và khuấy đều cho tan.

– Vớt bắp cải ra tô lớn rồi rưới nước cốt chanh đường vừa khuấy vào, trộn đều cho đến khi bắp cải xẹp và thấm đều nước cốt chanh đường thì dừng lại.

Vắt nước chanh

Bước 3: Sơ chế thịt gà

– Chuẩn bị nồi nước cùng 3 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt vào nồi và khuấy đều cho các gia vị tan hết và nước trong nồi sôi lên rồi cho gà vào luộc với lửa lớn khoảng chừng 15 phút cho đến khi gà chín thì bạn vớt gà ra. Đợi khoảng chừng 2 phút cho gà hơi nguội thì xé gà ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Luộc thịt gà

Bước 4: Xào nấm 

– Cho 3 muỗng canh dầu ăn cùng hành vào phi cho đến khi dậy mùi thì bạn cho nấm rơm vào, đảo đều rồi cho 1 muỗng bột ngọt. 1/2 muỗng bột nêm. 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh nước mắm vào. 

– Xào với lửa lớn khoảng chừng 5 phút cho nấm rơm vừa chín tới thì tắt bếp.

Xào nấm ngấm gia vị

Bước 5: Rang gạo và nấu cháo

– Đầu tiên bạn vo gạo với nước lạnh khoảng 2-3 nước rồi cho vào nồi và rang với lửa trung bình khoảng 2-3 phút cho gạo vừa rang thì dừng lại.

– Gà chín bạn vớt gà ra và cho gạo vừa rang vào nước luộc gà và nấu với lửa nhỏ khoảng 30 phút cho gạo chín mềm thì cho tiếp nấm rơm đã xào vào, nấu thêm 3 phút là cháo chín.

– Khi cháo chín cho hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấu cháo gà nấm

Cách dùng

Cháo bạn múc ra tô cho 1 ít tiêu lên mặt, gà thì xé nhỏ cho vào giữa đĩa và cho bắp cải trộn vào xung quanh là món ăn hoàn thành.

Múc cháo ra bát rắc chút hạt tiêu lên rồi thưởng thức

Mách nhỏ 

– Để gà được chín đều và ngon thì bạn nhớ trở đều gà lúc luộc.

– Để biết gà chín chưa, bạn dùng đũa đâm xuyên qua gà. Nếu đũa dễ dàng đâm xuyên qua thì chứng tỏ gà đang luộc đã chín rồi.

– Để món ăn được ngon hơn thì bạn nên gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.

– Để cháo không bị khét bạn nhớ thường xuyên khuấy đều nhé.

Cháo gà nấm rơm có hương thơm hấp dẫn, thịt gà mềm, hấp dẫn, ăn kèm với món gỏi bắp cải chua chua, giòn giòn. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không làm món cháo hấp dẫn này cùng gia đình thưởng thức thôi nào.

Tin liên quan

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm  Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm 

Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg.  Hà Nội là […]

Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh  Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh 

Trái cây tăng giá mạnh  Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]

Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới  Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới 

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]

Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm  Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm 

Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg.  Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]

Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam  Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam 

Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg.  Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]

Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc  Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc 

Giá mít Thái hôm nay  Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg.  Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]

Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung  Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung 

Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022.  Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]

Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân  Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân 

Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt.  Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]

Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau  Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau 

Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]

Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg.  Tại tỉnh Bình Phước giá […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079