Nguyên liệu
Thực hiện
Đầu tiên, cá nục sơ chế sạch, cắt đôi rồi để ráo. Sau đó, ướp vào cá 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh dầu màu điều, 2 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh ớt băm, trộn đều để tất cả gia vị thấm vào cá, ướp thêm 20 phút.