Cách Làm Trứng Cút Lộn Sốt Chua Ngọt |

Chi tiết bài viết

Trứng Cút Lộn Sốt Chua Ngọt

Trứng cút lộn sốt chua ngọt, cay cay, nóng hổi sẽ là món ăn chơi tuyệt ngon cho những ngày thu mát mẻ.

Thành phần

Khẩu phần: 2 người

Trứng cút lộn 30 quả (số lượng tùy ý)
Cà chua 2 quả
Gừng 1 nhánh nhỏ
Hành khô
Bột năng 1 thìa cà phê
Giấm 3 thìa ăn cơm
Dầu hào, tương ớt, nước mắm, đường mỗi loại 1 thìa ăn cơm
Hạt tiêu, hành lá, rau mùi, rau răm

Hướng dẫn thực hiện

1.

Rửa trứng rồi luộc chín. Ngâm nước lã 10 phút rồi bóc vỏ cẩn thận để giữ nguyên hình dạng của trứng.

2.

Cà chua rửa sạch thái múi cau vừa ăn. Rau mùi, hành lá nhặt sạch, rửa rồi thái nhỏ. Hành khô và gừng làm sạch vỏ, thái rồi băm nhỏ.

3.

Bắc chảo dầu lên bếp đun. Khi chảo nóng dầu cho cút lộn vào xào đến khi săn lại. Sau đó cho ra đĩa.

4.

Phi hành khô và tỏi cho thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào đến khi mềm cho thêm 1 bát nước lọc rồi dằm nhuyễn và lột vỏ cà chua.

    5.

    Tiếp theo cho các loại gia vị tương cà, dầu hào, mắm, đường, giấm, hạt tiêu vào chảo. Hòa 1 chút nước với bột năng rồi đổ vào chảo. Khi nước sốt sệt sệt thì thả trứng vào.

      6.

      Cuối cùng cho hành lá, rau răm, rau mùi đảo qua rồi tắt bếp. Cho tất cả ra đĩa và thưởng thức.

      Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

      Bạn Có thể xem thêm công thức
      cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

       Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

      cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

      Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

      cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

      Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

      cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

      Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

      cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

      Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]