Cách làm tắc ngâm đường ngon, đơn giản

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Tắc ngâm đường là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, vừa có tác dụng giảm ho rất hiệu quả

Nguyên liệu

tac-ngam-duong

  • 1kg tắc (quất/ hạnh) ngon
  • 400g đường cát
  • 800ml – 1 lít nước
  • Hũ thủy tinh có nắp để ngâm tắc

Cách làm tắc ngâm đường

tac-ngam-duong

  • Mang tắc đi phơi nắng cho đến khi tắc hơi héo.
  • Trong khi chờ tắc héo, pha đường với nước mang đi nấu sôi, để nguội.
  • Tắc héo bớt, cắt cuống, rửa sạch với nước muối hột pha loãng, để thật ráo.
  • Cho tắc vào hũ và đổ nước đường vào sao cho nước đường ngập tắc. Dùng phên tre hoặc túi nước cho vào hũ đè tắc xuống để tắc không bị nổi lên.
  • Mang hũ tắc đi phơi khoảng 3 nắng. Sau đó để hũ tắc nơi thoáng mát, khoảng vài tuần đến 1 tháng là có thể lấy ra dùng. Tùy theo tắc bạn chọn to hay nhỏ hoặc xanh hay chín.  
  • Tắc ngâm đường nguyên quả có thể dùng để trị ho như tắc chưng đường phèn, trị đau cổ, rát họng. Bạn cũng có thể dùng tắc này để pha nước giải khát những khi cần giải nhiệt, hoặc làm trà tắc mật ong  dùng ấm cũng khá ngon. 
Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
bi-cam-cum-nen-an-gi-5-loai-thuc-pham-tot-cho-nguoi-bi-cam-lanh

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nhóm 5 loại thực phẩm sau có thể làm giảm triệu chứng của bệnh cảm cúm hay cảm lạnh trên cơ thể chúng ta.  1.Tỏi Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Bao gồm nhiều chất tốt cho sức khỏe như vitamin nhóm B, canxi, kali, magie,..Trong đó, tỏi có […]

5-loai-thuc-pham-giup-phai-nu-luon-khoe-dep-tre-lau

Bên cạnh các phương pháp tác động từ bên ngoài như sử dụng sản phẩm hay dịch vụ chăm sóc ngoại hình thì xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh là “chìa khóa” giúp các chị em vừa có sức khỏe tốt, vừa có vóc dáng khỏe đẹp, trẻ trung. Chỉ cần chúng […]

che-do-eat-clean-va-ketosis-la-gi-cach-phan-biet-va-meo-an-de-giam-can

Dạo gần đây các chế độ ăn giảm, tăng cân đang được phổ biến rộng rãi với mọi người, đặc biệt là các chị em. Trong đó, nổi bật là chế độ ăn sạch (trong tiếng Anh được gọi là Clean eating hay Eatclean) và chế độ keto. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu về […]

8-sai-lam-khi-an-khoai-lang-lam-anh-huong-khong-tot-toi-suc-khoe

Ăn khoai lang có đốm đen Khoai lang bảo quản không tốt sẽ rất dễ bị hà, xuất hiện những đốm đen. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần cắt bỏ những đốm đen là được, tuy nhiên khi đốm đen xuất hiện có nghĩa là cả củ khoai lang đã bị nhiễm khuẩn. Thậm chí, […]

5-loai-thuc-pham-giup-dot-chay-mo-thua-nhanh-chong

1. Sữa nghệ Trong củ nghệ có chứa chất curcumin – một hoạt chất giúp thu nhỏ tế bào mỡ không cho tích tụ chất béo gây hại. Ngoài ra nghệ còn có một nhiệm vụ là kích thích túi mật sản xuất ra axit mật – loại axit giúp phân hủy thức ăn và […]