Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 04:09Admin

Hạt dẻ được sử dụng làm thuốc vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin cũng như khoáng chất. Đặc biệt, hạt dẻ cũng giúp con người phòng ngừa các bệnh ung thư, bệnh tim, tốt cho xương…Do đó, hạt dẻ còn được yêu thích trong việc chế biến thức ăn. 

Sườn kho hạt dẻ là một món ăn rất hấp dẫn, dẻo bùi, hòa quyện cùng vị ngọt của thịt sẽ kích thích vị giác của bạn thêm ngon miệng.

Nguyên liệu làm sườn kho hạt dẻ:

  • Sườn: 500 (sườn non hoặc sườn già) 
  • Hạt dẻ: 300g (đã tách vỏ)
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh 
  • Gừng, tỏi, hành, ớt
  • Gia vị: xì dầu, mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn 

Cách làm sườn kho hạt dẻ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Sườn xắt miếng dày khoảng 2cm, sau đó ngâm trong nước khoảng 15 phút để sạch chất dơ và máy rồi vớt ra để ráo. 

Hạt dẻ rửa sạch, cho vào nồi nước luộc khoảng 5 phút đến khi nào hạt dẻ tách vỏ thì vớt ra. Rửa lại bằng nước lạnh để lớp vỏ lụa mỏng bên ngoài hạt dẻ bong ra, sau đó để hạt dẻ sang một bên cho ráo nước. 

Các nguyên liệu khác như gừng, hành, ớt rửa sạch để khô. Gừng thái thành lát mỏng.

Bước 2: Chiên sơ hạt dẻ

Cho hạt dẻ vào nồi hoặc chảo bỏ tí dầu ăn, chiên sơ đảo đều tay khi hạt dẻ hơi sém vàng các mặt thì tắt bếp. Bước làm này giúp hạt dẻ giữ mùi thơm lâu. 

Nên mua hạt dẻ đã tách vỏ để tiết kiệm thời gian sơ chế

Bước 3: Kho sườn 

Bỏ sườn và gừng đã thái lát mỏng vào trong nồi chiên. Dùng sạn đảo nhanh, đều tay để thịt thấm vị. Nhớ đảo thịt thường xuyên để tránh việc sườn bị chín không đều. 

Tiếp đến cho xì dầu, nước tương vào nấu cùng, đường và một chút nước vào đun sôi, nêm nếm đến khi hợp khẩu vị. 

Chú ý đảo thịt chín đều các mặt 

Tiếp tục cho phần hạt dẻ vừa chiên xong vào nồi, đậy nắp lại, chú ý lúc này điều chỉnh lửa về mức vừa riu riu và ninh trong vòng 30 – 40 phút. Trong quá trình om, thường xuyên thăm chừng xem nước có cạn không thì cho vào thêm. Cần ninh đủ thời gian để thịt và hạt dẻ mềm, có vị bùi thơm ngon. 

Món sườn kho hạt dẻ rất phù hợp cho các bé nhỏ nhé 

Nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi múc ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm bằng hành lá thái nhỏ nhé. Món sườn xào hạt dẻ ăn cùng cơm nóng đảm bảo là món ăn cực kì hấp dẫn. 

Tin liên quan

Giá nông sản hôm nay 29/12: Giá mít Thái giảm 1.000 đồng/kg; Giá ngũ cốc tăng mạnh  Giá nông sản hôm nay 29/12: Giá mít Thái giảm 1.000 đồng/kg; Giá ngũ cốc tăng mạnh 

Giá ngũ cốc hôm nay  Giá đậu tương và ngô tại Chicago tăng lên mức cao nhất trong vòng nhiều tháng do thời tiết khô và nóng tại khu vực Nam Mỹ dấy lên mối lo ngại nguồn cung.  Bất chấp các số liệu có phần tiêu cực trong báo cáo Export Inspections (Giao hàng […]

Dưa hấu vụ Tết rớt giá thảm, nông dân Tây Nguyên khóc ròng  Dưa hấu vụ Tết rớt giá thảm, nông dân Tây Nguyên khóc ròng 

Đã đến ngày thu hoạch dưa hấu tại một số địa phương ở Tây Nguyên nhưng thương lái không dám thu mua. Nguyên nhân do cửa khẩu phía Bắc ùn ứ, Trung Quốc siết chặt việc nhập khẩu nông sản.  Hàng nghìn ha dưa hấu đang vào vụ mùa thu hoạch có nguy cơ mất […]

Lúa mới gieo sạ ngập trong biển nước, nông dân trở tay không kịp  Lúa mới gieo sạ ngập trong biển nước, nông dân trở tay không kịp 

Những ngày qua, ảnh hưởng bởi không khí lạnh tràn về khiến mưa lớn kèo dài trên địa bàn TP.Đà Nẵng.  Ảnh hưởng nghiêm trọng nhất là nhiều cánh đồng lúa nông dân huyện Hòa Vang, TP.Đà Nẵng vừa gieo sạ vụ đông xuân 2021-2022 đã chìm trong biển nước.  Nhiều ruộng lúa giống vừa […]

Mít Thái chất đống ở vỉa hè Hà Nội, chờ người dân giải cứu  Mít Thái chất đống ở vỉa hè Hà Nội, chờ người dân giải cứu 

Trước thực trạng kẹt cứng container tại các cửa khẩu do Trung Quốc siết chặt giao thương hàng hóa để phòng, chống dịch Covid-19. Việc chờ đợi quá lâu khiến nông sản đặc thù là các loại trái cây đứng trước nguy cơ hư hỏng nặng.  Trong các mặt hàng nông sản bị ùn ứ […]

Giá cà phê hôm nay 30/12: Tăng mạnh tại sàn Robusta và Arabica Giá cà phê hôm nay 30/12: Tăng mạnh tại sàn Robusta và Arabica

Giá cà phê trong nước hôm nay 30/12 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 30/12 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên hôm nay giảm mạnh 200 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.600 đồng/kg, cao nhất ở Đắk […]

Giá tiêu hôm nay 30/12: Tiếp nối đà tăng 500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 30/12: Tiếp nối đà tăng 500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 30/12 Giá tiêu hôm nay ghi nhận tiếp tục tăng 500 đồng/kg, tại tất cả các thủ phủ hồ tiêu trên cả nước. Tại các tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông, các thương lái hiện thu mua tiêu ở mức 80.500 đồng/kg, sau khi tăng 500 đồng/kg.  Giá tiêu […]

Giá heo hơi hôm nay 30/12: Giảm rải rác trên cả nước Giá heo hơi hôm nay 30/12: Giảm rải rác trên cả nước

Giá heo miền Bắc hôm nay 30/12 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 30/12 biến động tăng giảm trái chiều.  Phiên sáng nay Bắc Giang ghi nhận tăng 1.000 đồng/kg, thương lái tại Bắc Giang đang thu mua heo hơi với giá 47.000 đồng/kg.  Trong khi đó, mất đi giá cao nhất, Ninh Bình […]

Giá nông sản hôm nay 30/12: Đồng loạt giảm   Giá nông sản hôm nay 30/12: Đồng loạt giảm  

Giá lúa gạo hôm nay  Giá lúa gạo hôm nay 30/12 không có điều chỉnh mới đối với tất cả các giống lúa gạo. Tại An Giang, giá lúa ổn định trở lại sau chuỗi ngày điều chỉnh giảm từ đầu tuần. Giá các loại nếp đứng yên trong hôm nay.  Tại chợ An Giang, […]

Xuất khẩu cá tra sang Mỹ năm 2022 dự báo giảm  Xuất khẩu cá tra sang Mỹ năm 2022 dự báo giảm 

Phó tổng thư ký VASEP cho rằng, trong năm 2022, xuất khẩu cá tra sang Mỹ sẽ chững lại. Nguyên nhân là do thị trường này đã dự trữ đủ nguồn hàng và có lượng cung cá tra dồi dào.  Hiện Mỹ là nhà nhập khẩu cá tra lớn thứ hai của Việt Nam sau […]

TP.HCM: Chủ vườn mai thấp thỏm lo vụ Tết, nguy cơ lỗ tiền tỷ TP.HCM: Chủ vườn mai thấp thỏm lo vụ Tết, nguy cơ lỗ tiền tỷ

Còn đúng 1 tháng nữa là đến ngày Tết Nguyên đán 2022 nhưng tại các vựa mai lớn trên địa bàn TP.HCM vô cùng trầm lắng.  Theo tìm hiểu, các chủ vườn đã đồng loạt giảm giá xuống còn 30-50%, sức mua mai và thuê mai cảnh đều thấp hơn so với mọi năm.  Chủ […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079