Cách làm sữa óc chó, đậu xanh, yến mạch

Chi tiết bài viết
5/5 - (1 bình chọn)

Sữa hạt óc chó, đậu xanh và yến mạch
Cách chế biến sữa hạt óc chó, đậu xanh và yến mạch rất dễ làm và mùi vị cũng vô cùng hấp dẫn, thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là bà bầu và trẻ nhỏ.
 

Các Bước Chế Biến Sữa Hạt Óc Chó, Đậu Xanh Và Yến Mạch

Nguyên Liệu:

·         Hạt óc chó đã tách vỏ 50g
·         Đậu xanh bóc vỏ 100g
·         Yến mạch: 20 g
·         Đường 20g  (có thể dùng đường phổi, đường phèn hoặc quả chà là)
 

Sơ Chế Nguyên Liệu:

·         Ngâm hạt óc chó, đậu xanh từ 4-8 tiếng với nước lạnh, hạt óc chó sau đó lột vỏ lụa bên ngoài.
·         Yến mạch (dùng loại nguyên cán) chỉ nên ngâm trước khi xay 5 phút.

 
 

Cách Chế Biến Sữa Hạt Óc Chó, đậu xanh và yến mạch:

·         Xay hạt óc chó và đậu xanh với 1 lít nước sạch khoảng 3 – 5 phút với tốc độ chậm. 
·         Sau khi xay xong thì lọc hỗn hợp sữa với túi lọc,
·         Cho bã vào máy xay thêm với 1 lít nước khoảng 2-3 phút nữa. Lọc phần sữa vừa xay vào hỗn hợp sữa trên.
·         Khuấy đều nồi sữa để bột đậu không lắng xuống đáy. Bắc lên bếp lửa nhỏ khuấy đều tay.
·         Tầm 30 phút sữa bắt đầu sôi lăn tăn cho thêm đường vào và tiếp tục khuấy đến khi đường tan hết.
·         Đường tan ngừng khuấy cho sữa sôi nhẹ. Vớt bọt và tắt bếp để nguội cho vào lọ thuỷ tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa có thể để được khoảng 2 ngày.
 
KẾT QUẢ: Sữa sánh, béo ngậy và cực kì thơm ngon
 
 

 

Bã đậu sau khi lọc xong đừng vội bỏ đi, hãy chế biến thành món bã đậu bác nhé, Một món ăn dân dã mà ngày nhỏ có rất nhiều bạn đã từng được ăn. Bã nhưng cũng vẫn thơm ngon và béo ngậy. Thêm 2 – quả trứng  để món ăn ngon hơn nhé. Hoặc các bạn chế biến thành món chả chiên cũng rất hấp dẫn nhé
Theo Toisongkhoe.com

5/5 - (1 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
soda-thanh-long-do-yakult

Đánh giá post Vào những ngày hè nóng bức thế này, làm một ly soda giải khát luôn là một ý tưởng tuyệt vời. Ngoài việc thưởng thức thông thường, soda còn có thể mix cùng các loại trái cây để tạo ra những món đồ uống đa dạng. Hãy cùng note lại những công […]

cach-lam-cu-cai-ngam-nuoc-tuong-gion-ngon

Đánh giá post Củ cải ngâm nước tương là món ăn kèm không  thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình, nhất là vào dịp Tết. Trong bài viết này hãy cùng Tôi sống khỏe học cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, càng ăn càng mê ngay nhé! Chắc chắn khi thưởng […]

cach-lam-banh-goi-nhan-thit-tai-nha-don-gian

Đánh giá post Bánh gối là món ăn vặt quen thuộc ở miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, được thưởng thức món bánh gối nối hổi, giòn rụm ăn kèm rau sống khiến người ta khó quên. Các chị em có thể tham khảo cách làm bánh […]

soda-cam-hoa-atiso-do

Đánh giá post Soda Cam Hoa Atiso Đỏ, món nước rất tốt cho sức khỏe với thành phần chủ yếu từ atiso đỏ và nước cam tươi. Vị chua nhẹ từ hoa dâm bụt đỏ kết hợp với vị ngọt thanh của cam tươi và soda mát lạnh, tạo nên một thức uống giải nhiệt […]

cach-lam-chao-tom-nuong-mia-dai-ngon-kho-cuong

Đánh giá post Chạo tôm nướng mía là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể làm để dùng trong bữa ăn gia đình hoặc trong các buổi tiệc đều được. Cách làm phần thịt tôm dai ngon, thấm vị bao ngoài khúc mía ngọt lịm được bật mí trong bài viết bên dưới sẽ […]