Cách Làm Pudding Socola Vị Óc Chó

Chi tiết bài viết

Pudding được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau, theo công thức pudding socola vị óc chó của toisongkhoe.com hôm nay sẽ mang đến cho các bạn một sắc màu khác biệt 

pudding-socola-oc-cho

Nguyên liệu:

  •  Sữa tươi 250 ml(Không đường)
  •  Kem whipping 100 ml
  •  Chocolate đen 60 gr
  •  Đường xay 30 gr
  •  Ngũ cốc 30 gr
  •  Bột óc chó Ecomil 15 gr
  •  Bột bắp 15 gr
  •  Bột gelatine 4 gr
  •  Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê
  •  Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách làm: 

Cho lần lượt 2 cái lòng đỏ trứng gà, 30gr đường xay, vào tô dùng phới lồng trộn đều rồi rây 15gr bột bắp vào tô cùng 15gr bột óc chó.

pudding-socola

Cho tiếp 4gr bột Gelatin đun chảy, 250ml sữa tươi không đường, 100ml kem sữa tươi sau đó trộn đều.

pudding-socola-oc-cho-1

Lọc hỗn hợp qua rây vào nồi, nấu cho đến khi đặc lại ở lửa nhỏ, sau đó bắc nồi ra khỏi ếp. Đổ từ từ 60gr socola đun chảy vào nồi, cho 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani và 1/2 muỗng cà phê muối trộn đều rồi để nguội.

Để món pudding thêm bổ dưỡng bạn cho 15gr ngũ cốc vào ly, đổ pudding đã nguội lên, giữ pudding trong tủ mát 1-2 tiếng. Trang trí thêm kem tươi và quả việt quất lên trên pudding cho đẹp mắt.

pudding-socola-oc-cho-2

Cách làm pudding socola vị óc chó mát lạnh, bổ dưỡng sẽ giúp bạn xua tan mọi căng thẳng.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]