Cách làm phi lê gà chiên xù ai ăn cũng xuýt xoa

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Xem thêm: Tuyệt chiêu với cách làm gà tái chanh ăn mãi không chán

Nguyên liệu

– Ức gà: 4 miếng

– Tiêu

– Muối

– Bột chiên xù: 1 gói

– Trứng gà: 2 quả

– Bột mì: 200g

– Cà chua bi: 3 quả

– Sốt cà chua

– Tương ớt

– Tương ớt

– Mùi tây

Hướng dẫn cách làm phi lê gà chiên xù

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ức gà rửa sạch, sau đó tẩm lên 1 ít tiêu và 1 ít muối ở 2 mặt của ức gà.

– Đập vụn bột chiên xù, cho bột mì, trứng đã đánh đều lên những khay khác nhau.

– Cà chua rửa sạch, để ráo nước.

xay nát bột chiên xù

Bước 2: Nhúng gà qua bột

– Tẩm từng miếng ức gà lần lượt qua bột mì rồi đến trứng và sau cùng là bột chiên xù.

Nhúng thịt vào bột

Bước 3: Chiên ức gà

– Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi, cho từng miếng gà vào chiên ngập dầu. Khi gà đã vàng đều 2 mặt, vớt gà ra và  dùng giấy thấm dầu để gà nhanh ráo dầu hơn.

Chiên gà

Bước 4: Làm sốt cà chua ăn kèm

– Cho vào tô 3 quả cà chua bi, 1 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương ớt cay và mùi tây và đảo đều.

Làm nước sốt

Cách dùng 

– Miếng gà chiên màu vàng đặt trên vài lá rau xà lách xanh xanh kèm vài lát cà chua. 

– Ăn miếng ức gà chiên béo giòn ăn kèm với sốt cà chua cay cay, chua chua như đánh thức tất cả các giác quan.

Món ăn hoàn thành

Mách nhỏ 

– Để chế biến món ăn ngon bạn nên chọn những miếng ức gà có da màu trắng, vì đây là gà lớn thịt có phần ngon và dai hơn, gà non thì thịt hay bị bở.

– Nếu bạn mua ức gà đã lột da thì quan sát lớp mỡ trên thịt gà. Nên chọn phần mỡ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn.

– Chọn miếng ức có những sọc kẻ trong thớ thịt ít. Nếu các sọc ấy càng nhiều thì lượng chất béo và protein càng ít, hơn nữa những đường kẻ này sẽ khiến thịt gà khó thấm gia vị và các loại nước sốt khi chế biến.

Như vậy Toi Song Khoe đã hướng dẫn cách làm phi lê gà chiên xù thơm ngon. Món ăn hấp dẫn, đẹp mắt có vị thơm chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đinh của bạn thích món này. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào chế biến thôi. Chúc các chị em thành công, có thêm món ngon cho thực đơn của gia đình mình.

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
quan-pho-tu-trang-dac-biet-tai-ha-noi-ngay-ban-het-30-con-ga-500-bat-pho

Quán phở độc nhất vô nhị này tọa lạc trên đường Kim Mã (Ba Đình, Hà Nội), do anh Ly Chẩn Trà người dân tộc Mông gốc ở Quản Bạ, Hà Giang làm chủ.  Quán phở gà này rất đặc biệt, duy nhất ở Hà Nội, thực khách khi vào quán có thể nhìn thấy […]

ha-noi-dao-nhat-tan-xuong-pho-don-tet-som-co-loai-gan-800-000-dong-canh

Dù còn khoảng 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng dọc các tuyến phố và chợ đầu mối đã tràn ngập những cành đào tươi rực sắc khiến người dân Hà Nội bất ngờ.  Nhìn những cành hoa đào đầu tiên “đổ bộ” xuống đường phố Hà Nội khiến ai cũng cảm thấy […]

4-mon-ngon-nhat-dinh-phai-an-trong-nhung-ngay-ha-noi-ret-dam

Hà Nội có đặc ân thời tiết với bốn mùa rõ rệt và tại mỗi mùa sẽ có những món ngon khiến thực khách phải ‘xiêu lòng’ vì sự tinh tế và đa dạng của nó.  Những tháng cuối năm Hà Nội bắt đầu chuỗi ngày chớm đông lạnh cho đến rét đậm, đây là […]

mam-oan-dao-tien-kich-co-khung-dang-cung-ngay-tet-sieu-dat-do

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2022 xuất hiện loại oản đào tiên 5 quả có kích cỡ khủng hay còn được gọi là oản tài lộc, gây sức hút trên thị trường.  Những đĩa (mâm) oản này có giá siêu đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng mua về trưng, cúng.  Một […]

dua-kieng-bonsai-hinh-ho-doc-la-thu-hut-nguoi-sai-gon-mua-choi-tet

Những chú hổ tạo hình bằng bonsai dừa mini với đủ kiểu dáng ngộ nghĩnh, độc đáo nhằm phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nhâm Dần, mỗi chậu có giá từ 600.000 đồng đến 3 triệu đồng. Mỗi năm đến giai đoạn gần Tết, nhà vườn tại TP.HCM lại tất bật công việc tạo […]