Cách làm pate gan gà cho bé thơm ngon giúp bé ăn chóng lớn

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Cách làm pate gan gà cho bé thơm ngon và hấp dẫn không hề khó làm. Món này còn giúp tăng cường dưỡng chất cho bé ăn mau lớn. Hôm nay chúng tôi chia sẻ cách làm pate gan gà cho bé bổ dương tại nhà.

Nguyên liệu 

– Gan gà: 6 bộ

– Thịt heo xay: 200g

– Bơ nhạt: 100g

– Bánh mì sandwich: 4 lát

– Sữa tươi tiệt trùng không đường: 1 bịch

– Tỏi: 1 củ

– Muối

– Đường

– Hạt nêm

– Tiêu xay

Hướng dẫn cách làm pate gan gà cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gan gà đem rửa sạch với nước, rồi bỏ mật 1 cách khéo léo để gan không bị đắng.

– Bóp muối và rượu cho thật sạch rồi ngâm gan trong 50ml sữa tươi không đường khoảng 30 phút để loại bỏ mùi tanh trong gan. Sau đó, rửa sạch lại, để ráo nước rồi thái thành từng miếng vừa phải, loại bỏ xơ.

– Bánh mì sandwich loại bỏ phần viền ngoài rồi đem ngâm vào 1 lượng sữa tươi vừa phải đủ để bánh mì nở mềm.

Ngâm gan gà vào sữa tươi không đường

Bước 2: Xào gan gà với bơ

– Bóc vỏ tỏi, thái nhuyễn nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, cho 50g bơ nhạt vào nấu tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm.

– Cho thịt heo xay vào xào đều tay.

– Xào thịt không còn màu đỏ nữa thì cho gan gà vào xào chung. Cho thêm gia vị  muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó, thêm bánh mì sandwich và phần sữa tươi còn lại vào.

– Đậy kín nắp chảo trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ để sữa trong chảo cạn dần, sệt lại thì lại tiếp tục đảo đều các nguyên liệu.

– Nêm nếm lại gia vị lần nữa cho thật vừa ăn. Khi thấy bánh mì đã tan hết thì tắt bếp, nhắc chảo xuống.

Cho bơ lạt vào xào gan gà

Bước 3: Pate gan gà hấp

– Cho toàn bộ hỗn hợp vừa xào chín vào cối xay sinh tố. Không cần phải xay nhuyễn, chỉ cần vừa đủ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được.

– Cho pate đã chế biến xong vào hộp, đun chảy 50g bơ nhạt còn lại phủ lên trên

– Cho hỗn hợp pate vừa hoàn thành xong vào xửng hấp khoảng 30 phút để pate chín kỹ. 

– Khi pate đã nguội cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để pate cứng, ăn sẽ ngon hơn.

Cách dùng 

– Pate gan gà được dùng với bánh mì hoặc như 1 loại nước chấm thơm ngon, béo ngậy. Bạn chỉ việc pha pate gan gà với 1 ít nước sốt cà chua, chúng ta đã có ngay món nước chấm rau luộc cực kỳ thơm béo đậm đà. Vị thanh của rau luộc hòa cùng vị béo của pate sẽ khiến món rau luộc không còn nhàm chán nữa, bé sẽ thích ăn hơn.

Món ăn hoàn thành

Mách nhỏ

– Pate gan gà phải nấu thật chín để đảm bảo không gây ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ.

Qua bài viết trên, Toi Song Khoe đã chia sẻ cách làm món pate gan gà bổ dưỡng cho trẻ. Đây là món ăn nhiều dinh dưỡng nhất đối với những trẻ còi, suy dinh dưỡng. Không chỉ là món ngon dành cho bé, các chị em có thể làm cho các thành viên gia đình mình thưởng thức, nhất là đây là món ăn dành bữa sáng đầy đủ các chất dinh dưỡng.

 

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
soda-thanh-long-do-yakult

Đánh giá post Vào những ngày hè nóng bức thế này, làm một ly soda giải khát luôn là một ý tưởng tuyệt vời. Ngoài việc thưởng thức thông thường, soda còn có thể mix cùng các loại trái cây để tạo ra những món đồ uống đa dạng. Hãy cùng note lại những công […]

cach-lam-cu-cai-ngam-nuoc-tuong-gion-ngon

Đánh giá post Củ cải ngâm nước tương là món ăn kèm không  thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình, nhất là vào dịp Tết. Trong bài viết này hãy cùng Tôi sống khỏe học cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, càng ăn càng mê ngay nhé! Chắc chắn khi thưởng […]

cach-lam-banh-goi-nhan-thit-tai-nha-don-gian

Đánh giá post Bánh gối là món ăn vặt quen thuộc ở miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, được thưởng thức món bánh gối nối hổi, giòn rụm ăn kèm rau sống khiến người ta khó quên. Các chị em có thể tham khảo cách làm bánh […]

soda-cam-hoa-atiso-do

Đánh giá post Soda Cam Hoa Atiso Đỏ, món nước rất tốt cho sức khỏe với thành phần chủ yếu từ atiso đỏ và nước cam tươi. Vị chua nhẹ từ hoa dâm bụt đỏ kết hợp với vị ngọt thanh của cam tươi và soda mát lạnh, tạo nên một thức uống giải nhiệt […]

cach-lam-chao-tom-nuong-mia-dai-ngon-kho-cuong

Đánh giá post Chạo tôm nướng mía là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể làm để dùng trong bữa ăn gia đình hoặc trong các buổi tiệc đều được. Cách làm phần thịt tôm dai ngon, thấm vị bao ngoài khúc mía ngọt lịm được bật mí trong bài viết bên dưới sẽ […]