Bí đỏ không những vừa bổ dưỡng lại có màu sắc hết sức sặc sỡ và đẹp mắt, vì thế súp bí đỏ được các bé rất yêu thích và ăn không bị ngán. Để cho các bé có thể ăn ngon hơn, ngoài các món tinh bột đặc sệt như cháo bí đỏ, các mẹ có thể chế biến một cách linh hoạt hơn cho bé như các món súp từ bí đỏ để bé sẽ không bị ngán. Sau đây là một số loại súp bí đỏ dễ làm giúp mẹ thay đổi khẩu phần ăn cho bé.
Súp bí đỏ khoai lang
Nguyên liệu:
Khoai lang: 1/3 củ
Bí đỏ: 1 miếng
Cách làm:
Khoai lang, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín với lửa nhỏ.
Khi khoai và bí nhừ thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, mẹ có thể cho thêm chút nước vào cho đỡ đặc để con dễ ăn.
Súp bỉ đỏ, đậu Hà Lan, đậu hũ, tôm tươi
Nguyên liệu
Đậu Hà Lan: 40g
Bí đỏ: 30g
Tôm tươi: 3-4 con
Đậu hũ non: 1/2 bìa
Bơ/dầu ăn
Cách làm
Tôm mẹ rửa sạch, bóc vỏ, rồi băm nhỏ.
Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ.
Đậu Hà Lan tách vỏ lấy hạt.
Đậu hũ non mẹ có thể tán nhỏ tùy vào khả năng ăn thô của bé.
Đun bơ/dầu ăn nóng, thì cho bí ngô vào xào ngấm, rồi cho thêm 1 bát nước vào, đun sôi, vặn nhỏ lửa cho bí nhừ, tiếp theo cho đậu hũ, đậu Hà Lan và tôm vào, đun đến khi chín mềm là có thể đổ ra bát cho bé thưởng thức.
Nếu bé chưa ăn thô tốt thì mẹ có thể cho vào máy xay xay nhuyễn.