Cách làm món cá hồi nướng tắc mật ong thơm lừng gian bếp

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Nguyên liệu cần chuẩn bị món cá hồi nướng tắc mật ong

Phi lê cá hồi: 400g  
Thơm: 4 lát dày
Măng tây: 8 cây  
Nước tắc: 2 muỗng canh
Vỏ tắc chín băm: 1 muỗng canh
Ớt băm: 1 muỗng cà phê
Mật ong: 1 muỗng cà phê
Tiêu xanh: 2 nhánh  
Ăn kèm: Rau sống, rau mầm, cà bi  
Gia vị: Tiêu, muối, dầu hào, tỏi băm, dầu ăn, đường
Nước tương, hạt nêm 

Cách làm món cá hồi nướng tắc mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi mua về làm sạch, bỏ da và rắc lên một chút muối, một chút tiêu. Quả thơm gọt sạch, cắt lát dày rồi cũng rắc lên một chút muối, măng tây cũng rắc muối tương tự.

Làm xốt ướp cá gồm có: 1 muỗng cà phê vỏ tắc băm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt băm, ½ muỗng canh nước cốt tắc, ½ muỗng canh mật ong, ½ muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương. Chúng ta cho thêm vỏ tắc băm giúp tạo hương thơm đặc trưng của món cá. Rồi lấy hỗn hợp ướp đều hai mặt của cá rồi để khoảng 15 phút để gia vị thấm đều vào cá.

Bước 2: Nướng cá

Phết một ít dầu ăn lên bếp nướng, cho măng tây, thơm và tiêu xanh lên bếp. Sau đó cho cá hồi lên nướng, khi áp chảo cá chúng ta nên dùng đũa ấn nhẹ để giữ cho miếng cá được thẳng, nướng cá đến khi chín tới. Phết một ít dầu ăn lên măng tây, nướng thêm một chút rồi cho măng tây, tiêu xanh, thơm cùng với cá ra đĩa, trình bày món ăn.

Bước 3: Pha muối tắc ăn kèm

Cho 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước cốt tắc, ½ muỗng cà phê ớt sừng băm, 1 muỗng cà phê vỏ tắc băm rồi trộn đều là chùn ta đã có phần muối tắc tròn vị để ăn kèm.

Với những bước đơn giản chúng ta đã có món cá hồi nướng tắc mật ong thơm ngon cho cả gia đình. Miếng cá bóng bẩy, màu vàng nâu đẹp mắt hòa quyện cùng hương thơm của các loại gia vị làm nên món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

Nhanh tay lưu lại công thức siêu nhanh, siêu dễ để trổ tài nấu nướng cho cả gia đình thôi.

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
quan-pho-tu-trang-dac-biet-tai-ha-noi-ngay-ban-het-30-con-ga-500-bat-pho

Quán phở độc nhất vô nhị này tọa lạc trên đường Kim Mã (Ba Đình, Hà Nội), do anh Ly Chẩn Trà người dân tộc Mông gốc ở Quản Bạ, Hà Giang làm chủ.  Quán phở gà này rất đặc biệt, duy nhất ở Hà Nội, thực khách khi vào quán có thể nhìn thấy […]

ha-noi-dao-nhat-tan-xuong-pho-don-tet-som-co-loai-gan-800-000-dong-canh

Dù còn khoảng 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng dọc các tuyến phố và chợ đầu mối đã tràn ngập những cành đào tươi rực sắc khiến người dân Hà Nội bất ngờ.  Nhìn những cành hoa đào đầu tiên “đổ bộ” xuống đường phố Hà Nội khiến ai cũng cảm thấy […]

4-mon-ngon-nhat-dinh-phai-an-trong-nhung-ngay-ha-noi-ret-dam

Hà Nội có đặc ân thời tiết với bốn mùa rõ rệt và tại mỗi mùa sẽ có những món ngon khiến thực khách phải ‘xiêu lòng’ vì sự tinh tế và đa dạng của nó.  Những tháng cuối năm Hà Nội bắt đầu chuỗi ngày chớm đông lạnh cho đến rét đậm, đây là […]

mam-oan-dao-tien-kich-co-khung-dang-cung-ngay-tet-sieu-dat-do

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2022 xuất hiện loại oản đào tiên 5 quả có kích cỡ khủng hay còn được gọi là oản tài lộc, gây sức hút trên thị trường.  Những đĩa (mâm) oản này có giá siêu đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng mua về trưng, cúng.  Một […]

dua-kieng-bonsai-hinh-ho-doc-la-thu-hut-nguoi-sai-gon-mua-choi-tet

Những chú hổ tạo hình bằng bonsai dừa mini với đủ kiểu dáng ngộ nghĩnh, độc đáo nhằm phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nhâm Dần, mỗi chậu có giá từ 600.000 đồng đến 3 triệu đồng. Mỗi năm đến giai đoạn gần Tết, nhà vườn tại TP.HCM lại tất bật công việc tạo […]