Cách làm hai món khoai lang lắc cho bé

Chi tiết bài viết
5/5 - (3 bình chọn)

 Món khoai lắc này có kha khá hương vị, nhưng phổ biến và ngon nhất vẫn là công thức lắc với phô mai và xí muội. Hôm nay toisongkhoe.com sẽ chia sẻ công thức làm hai món khoai lang lắc này cho các bạn.

khoai-lang-xi-muoi

Nguyên liệu

  • Khoai lang: 700gr
  • Bột chiên giòn : 200gr
  • Bột xí muội: 85gr
  • Bột phô mai: 100gr
  • Muối: 2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 200ml

Cách làm món khoai lang lắc

Dùng dao bào gọt sạch vỏ khoai lang, đem khoai rửa cho hết mủ, sau đó dùng dao cắt thành khúc vừa ăn, cắt xong thì bỏ khoai vào tô nước muối để ngâm trong 30 phút để khoai không bị thâm đen.

Sau đó đem khoai ra rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước.

khoai-lang

Bạn lấy 1 bát nước sạch, sau đó cho muối, bột năng, bột chiên giòn vào hòa đều tay để tạo thành 1 hỗn hợp mịn, không vón cục.

Khi cảm thấy bột đã sền sệt thì bắt đầu đổ khoai vào nhúng. Dùng đũa đảo đều cho bột ngấm toàn bộ các miếng khoai.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn đủ ngập khoai lang. Khi dầu ăn nóng già thì cho khoai lang đã áo sẵn bột chiên giòn vào chiên. Khi chiên, bạn nhớ lật mặt khoai cho vàng đều.

Khoai lang chín vàng đẹp mắt thì nhanh tay gắp ra giấy thấm dầu.

khoai-lang-pho-mai

Cuối cùng bạn cho khoai lang đã chiên vào hai cái to khác nhau. Một tô cho 50gr phô mai sau đó đậy lắp lại lắc thật kỹ tất cả các góc để bột phô mai bám đều vào từng miếng khoai.

Tô còn lại bạn cho bột xí muội vào đập nắp và lắc đều lên.

5/5 - (3 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cac-cach-lam-dua-bap-cai-muoi-gion-ngot-khong-bi-ung

5/5 – (1 bình chọn) Dưa bắp cải muối luôn là món ăn kèm được nhiều người yêu thích nó được muối chua giúp cân bằng bữa tiệc gia đình với những món ăn nhiều dầu mỡ. 1. Dưa bắp cải muối sổi  Nguyên liệu  Bắp cải 1 cây Rau răm 1 mớ (có thể bỏ) Tỏi, gừng: mỗi loại […]

cach-lam-mon-goi-thit-bo-tron-rau-cang-cua

5/5 – (1 bình chọn) Gỏi thịt bò trộn rau càng cua giòn mát là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc. Vị hơi chua giòn và mát của rau, quyện với vị ngọt mềm đặc trưng của thịt bò, hài hòa trong nước trộn chua cay mặn ngọt sẽ rất tuyệt đấy Nguyên liệu […]

cach-lam-mon-suon-nuong-ngu-vi-tai-nha-bang-noi-chien-khong-dau

5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị  là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – […]

cach-nau-mon-lagu-bo-an-voi-banh-my-sieu-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai […]

cach-lam-mon-oc-om-chuoi-dau-thom-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có […]