Gỏi rau muống bạn thường mua về để chế biến như luộc chấm nước mắm hoặc là xào tỏi, xào ốc. Nhưng hôm nay bạn có một cách làm mới đó là gỏi rau muống. Cách làm gỏi rau muống này cũng rất đơn giản, không mất thời gian đâu nhé! Những lúc bí không biết nấu món gì thì gỏi rau muống chắc chắn là món ngon không thể chối từ đó.
Thành Phần:
Thực hiện
Bước 1:
Rau muống các bạn hãy nhặt sạch và bỏ bớt lá, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2:
Đun sôi 1 nồi nước với 1 muỗng cà phê muối, khi nước sôi thì cho rau vào luộc chín tới với lửa lớn nhất và đảo nhanh tay nhiều lần để rau được xanh và chín đều.
Mẹo hay: Muốn rau giòn thì bạn hãy luộc chín rồi ngâm rau khoảng 5-7 phút với nước lọc đá.
Bước 3:
– Ớt tươi thì bạn cắt sợi.
– Đậu phộng rang có thể giã nhỏ hoặc để tuỳ thích.
– Mè bạn rang chín.
Cho rau vào thau đổ hỗn hợp nước gỏi gồm 1 muỗng canh nước mắm, đường, nước lọc và nước cốt 2 trái chanh rồi trộn đều. Sau đó là cho đậu phộng rang, ớt cắt sợi và mè vào. Trộn đều để rau thấm và ăn.Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong rồi đấy.
Cách làm gỏi rau muống heo quay đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm sẽ đem đến một món ăn ngon tuyệt hảo cho bữa ăn của gia đình bạn và nhất là món gỏi rau muống này còn có tác dụng chống ngán rất tốt đấy. Bạn cũng hãy thử xem sao.
Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé
