Món ghẹ rang me ăn ngon nhất là khi vừa chế biến xong.
Ghẹ với màu vàng bắt mắt, nước sốt me chua ngọt thấm đều nhìn rất hấp dẫn. Thịt bên trong ghẹ trắng ngần, chắc nịch.
Khi ăn đừng quên quện thêm một ít sốt me, đó sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo.
Bạn có thể dùng ghẹ ăn chung với muối ớt xanh hoặc muối tiêu. Đấy cũng là 1 trải nghiệp rất thú vị.
Nguyên liệu
Thực hiện
Phi vàng 10gr hành băm,10gr tỏi băm, và 5gr ớt hiểm băm cho vào cốt me, 60gr đường, 30gr nước mắm, 5gr hạt nêm, đảo đều đến khi gia vị tan hết vừa sệt lại. Cho ghẹ vào chảo sốt, nấu lửa nhỏ đảo đều, cho sốt áo đều ngoài ghẹ và keo lại khoảng 5 phút. (Có thể tăng giảm lượng đường và me tùy theo khẩu vị người ăn)