Cách Làm Bánh Tráng Bơ | Đơn Giản, Ăn Giòn Tan

Chi tiết bài viết

Cắn một miếng bánh tráng cuốn bơ, bạn sẽ thưởng thức được bao nhiêu hương chua, cay, mặn, ngọt, đọng lại nơi đầu lưỡi.

Tuy nhiên, đa phần mọi người thưởng thức món này ở ngoài đường phố, vậy tại sao bạn không vào bếp làm cho gia đình món bánh tráng cuộn bơ thơm ngon hợp khẩu vị lại đảm bảo vệ sinh.

Hãy thử vào bếp cùng Tôi sống khỏe ngay bây giờ để thực hiện cách làm bánh tráng cuộn bơ nhé!

Nguyên liệu làm bánh tráng cuộn bơ

  • Bánh tráng dẻo
  • 20 quả trứng cút
  • 2 quả trứng gà
  • 100g mực khô
  • 1 quả xoài xanh, rau răm, chanh
  • Gia vị: dầu ăn, muối tôm, Lạc (đậu phộng), hành phi, tương ớt

Thực hiện món bánh tráng cuộn bơ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ
  • Rau răm nhặt bỏ gốc, lá úa, rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Lạc (đậu phộng), rang vàng, rồi dùng cối giã nhỏ.

banh-trang-1

Bước 2: Luộc trứng cút

Cho trứng cút vào nồi, đổ nước, đun sôi. Khi nước sôi để lửa nhỏ, đậy vung. Sau khi trứng chín, dùng muôi thủng vớt ra, cho vào bát nước lạnh để bóc cho dễ. Rồi dùng dao cắt thành từng miếng sao cho dễ cuốn.

banh-trang-2

Bước 3: Làm sốt bơ dầu

Đập lòng đỏ trứng gà vào tô, vắt nước cốt chanh vào, dùng đũa đánh đều trứng. Sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào đánh mạnh, đánh đến khi hỗn hợp bông và đặc lại.

banh-trang-3

Bước 4: Cuốn bánh tráng

Trải tờ bánh tráng dẻo lên mặt phẳng (đĩa, thớt, mâm), nếu thấy bánh khô thì phết lên một ít nước, hoặc xa một ít chanh, miếng bánh sẽ mềm hơn, ngon hơ, sau đó cho lần lượt các nguyên liệu: Rau răm, xoài, mực khô, hành phi, bơ dầu, muối tôm), rồi cuộn tròn bánh tráng lại giống như cuộn nem.

banh-trang-4

Bước 5: Hoàn thành món bánh tráng cuộn bơ

Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cắt miếng bánh tráng thành từng khúc, sao cho vừa ăn, khi ăn cho thêm chút lạc rang (đậu phộng), và ít bơ dầu, để món ăn ngon, béo ngậy và hấp dẫn hơn.

recipe-cover-r25796.jpg

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]