Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 04:01Admin
Đánh giá post

Thịt bò hấp sả hẳn là một sự kết hợp tuyệt vời nhưng lại không quá để thực hiện. Món ăn này tuy khá đơn giản kể cả cách chế biến và cách trình bày. Những lại một hương vị khiến người ăn không thể nào quên. Hương thơm của sả và các nguyên liệu hòa quyện vào từng thớ thịt bò mềm mềm, dai dai hứa hẹn đây sẽ là món ngon yêu thích của cả nhà đấy.

Thịt bò hấp sả quả là món ăn không thể thiếu
Thịt bò hấp sả quả là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò hấp sả

  • Thịt bò: 500 gram
  • Bia: 1 lon
  • Hành tây: ½ củ
  • Gừng: 4 củ
  • Sả: 3 nhánh
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt: 2 quả
  • Muối: 2 muỗng cà phê
  • Mì chính: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
Thịt bò tươi ngon
Thịt bò tươi ngon

Cách thực hiện thịt bò hấp sả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu dậy mùi cho cách làm món thịt bò hấp xả

  • Gừng đập dập thái sợi chỉ 3 củ để ướp thịt, 1 củ thái lát mỏng cho vào khi chế biến.
  • Ớt, sả, hành tây bạn thái nhỏ, tỏi đập dập.
  • Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt miếng mỏng vừa ăn.
Để thịt bò hấp sả dậy mùi hơn thì sơ chế sả là bước không thể bỏ qua
Để thịt bò hấp sả dậy mùi hơn thì sơ chế sả là bước không thể bỏ qua

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Cho hành, sả, ớt, tỏi băm vào thịt bò
  • Thêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu ăn vào thịt bò. Gia giảm lượng gia vị cho vừa khẩu vị riêng.
  • Trộn đều lên ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Việc này sẽ giúp cho món thịt bò hấp sả đậm vị và thơm ngon hơn đấy.
  • Một mẹo nhỏ dành riêng cho bạn chính là nếu muốn thịt bò có màu đẹp mắt hơn thì bạn có thể cho cà chua, ngũ vị hương hoặc nước đường màu
Ướp thịt bò 30 phút đến 1 tiếng
Ướp thịt bò 30 phút đến 1 tiếng sẽ giúp gia vị thấm hơn

Xem thêm: Cách pha nước chầm thịt bò nướng không phải ai cũng biết

Bước 3: Thực hiện món thịt bò hấp sả

  • Bắc nồi lên bếp và phi hành hương với dầu ăn đến khi có mùi thơm và vàng sau đó bạn cho tiếp gừng, sả vào xào cho gừng sả mềm và thơm. 
  • Cho thịt bò vào nồi và và đảo nhanh tay để thịt bò ngấm gia vị 
  • Khi thịt bò đã tái chín bạn thêm ít bia ngập thịt bò, nấu sôi rồi nêm thêm với bột nêm, nước mắm, sau đó hãy thêm vào vài lát gừng để món ăn nồng nàn hơn.
  • Khi sắp cạn nước thì bạn hãy thêm vào 1 lon bia vào nấu thêm khoảng 10 phút dưới lửa nhỏ.
  • Và cuối cùng chỉ cần chờ cho tất cả nguyên liệu đều chín tới là bạn đã có ngay món thịt bò hấp sả chiêu đãi cả nhà rồi đấy.
  • Lưu ý rằng ngoài cách cho bia vào trực tiếp khi nấu bò thì bạn cũng có thể thay thế bằng phương pháp hấp cách thủy. Nhưng với cách nấu này bạn chứ không giữ được vị nồng nàn của hương bia, gừng và sả như cách nấu truyền thống. Tùy theo sở thích và thời gian bạn có hạn của bản thân mà hãy chọn cho mình cách phù hợp nhất nhé
Bạn cần canh thời gian sao cho thịt bò vừa đủ chín
Bạn cần canh thời gian sao cho thịt bò vừa đủ chín

Cách dùng món thịt bò hấp sả

  • Xếp từng miêng thịt bò ra dĩa, trang trí thêm chút rau thơm và vài lát ớt.
  • Món thịt bò hấp sả có thể chấm cùng mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt ăn với rau xanh, cơm trắng hay làm đồ nhắm đều tuyệt cú mèo. 
Cuối cùng thịt bò hấp sả cũng hoàn thành
Cuối cùng thịt bò hấp sả cũng hoàn thành để thưởng thức rồi đấy

Mách nhỏ cho món bò hấp sả thêm ngon

  • Ngoài cách cho trực tiếp nước và bia vào khi nấu bò bạn cũng có thể sử dụng phương pháp hấp cách thủy. Tuy nhiên làm như vậy món ăn sẽ không có được hương bia, gừng và sả nồng nàn như cách nấu ở trên. Tùy theo sở thích để chọn được cách làm ưng ý nhất bạn nhé.
  • Nhớ chú ý cách chọn thịt bò tươi ngon thì món thịt bò hấp sả mới chuẩn vị được nhé.

Hương thơm của bia, sả và gừng thấm đẫm trong từng miếng thịt bò mềm mềm, dai dai hứa hẹn sẽ là món ngon yêu thích không chỉ riêng ngôi nhà của bạn mà ai ai cũng phải thèm đấy. Chúc bạn thành công với cách làm món thịt bò hấp sả đầy đơn giản và dễ thực hiện ngay phía trên. Và đừng quên theo dõi Toi Song Khoe để biết thêm nhiều công thức món ăn ngon nhé! 

Món ăn ngon không thể bỏ qua: Cách nấu bắp bò hấp nước dừa đơn giản, thơm ngon và không bị đen 

Tin liên quan

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm  Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm 

Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg.  Hà Nội là […]

Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh  Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh 

Trái cây tăng giá mạnh  Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]

Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới  Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới 

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]

Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm  Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm 

Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg.  Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]

Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam  Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam 

Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg.  Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]

Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc  Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc 

Giá mít Thái hôm nay  Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg.  Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]

Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung  Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung 

Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022.  Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]

Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân  Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân 

Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt.  Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]

Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau  Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau 

Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]

Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg.  Tại tỉnh Bình Phước giá […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079