Trong bộ phim “Thư ký Kim, sao thế”, món mì nấu ăn với kim chi được cô thư ký Kim ca tụng đây là món đặc biệt của Hàn Quốc bởi mì gói chỉ có thể ăn với kim chi thì mới ngon được.
Cảm giác khi trời trở gió heo may, se se lạnh được ăn một tô mì kim chi vừa nóng nổi, vừa chua chua, cay cay thì thật là tuyệt. Để làm món mì kim chi, bạn cần có nguyên liệu sau:
Nguyên liệu nấu mì kim chi:
- Mì gói (mì nào cũng được, nhưng nên mua mì Hàn Quốc, sợi khá dai và ngon)
- Kim chi
- Thịt bò
- Đậu non
- Mực
- Nấm kim châm
- Gia vị cơ bản (muối, bột ngọt, hạt nêm)
Cách làm mì kim chi
Bạn sơ chế nguyên liệu. Sau đó, bạn phi thơm tỏi và cho kim chi vào xào sơ. Cho nước kim chi cùng một ít nước lọc vào vừa ý thích của bạn. Nêm nước dùng cho vừa miệng. Bạn có thể dùng bột nêm có sẵn của gói mì, thêm ít muối và hạt nêm vào cho đậm đà.
Khi sôi, cho mực, thịt bò, tàu hủ, nấm kim châm vào. Sau bước này bọn cho mì vào luôn. Lưu ý không để mì lâu trong nồi vì mì sẽ bị nở ra lại không ngon. Cuối cùng bạn bày ra tô để ăn.
Món ăn này sẽ cực kỳ hợp lý cho dân văn phòng hoặc với những người bận rộn không kịp nấu nướng. Vừa ăn mì kim chi, vừa xem phim “Thư ký Kim, sao thế?” thì còn gì tuyệt hơn? Hi vọng rằng với chia sẻ của Toi Song Khoe sẽ giúp bạn có thêm cách nấu mì thật ngon. Chúc các bạn thành công!
(Nguồn: Facebook Đặng Tài Giỏi)
