5 loại thực phẩm tuyệt đối không ăn cùng củ cải trắng, có thể gây bướu cổ 

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

1. Quả hồng

Nếu bạn ăn củ cải trắng cùng với quả hồng sẽ tạo ra một chất gọi là thiocyanate. Đây là một chất cực kỳ gây hại cho cơ thể chúng ta. 

Trong quả hồng có chứa chất flavonoid sẽ được chuyển hóa thành axit hydroxybenzoic và axit ferulic trong dạ dày. Hỗn hợp chất này khi gặp thiocyanate tạo ra thiocyanat, có tác dụng ức chế tuyến giáp, nguyên nhân gây bướu cổ.

2. Củ cà rốt 

Trong củ cải trắng chứa rất nhiều vitamin C khi ăn cùng cà rốt sẽ khiến toàn bộ lượng vitamin C này bị phân hủy. Trong khi đó, cà rốt có chứa một loại enzyme gọi là axit ascorbic, chất này sẽ phá hủy toàn bộ vitamin C trong củ cải trắng.

3. Ăn củ cải trắng với nấm

Việc bạn kết hợp củ cải trắng cùng nấm (tất cả các loại) sẽ làm bạn dễ mắc bệnh về da, viêm da. Ngoài ra khi ăn 2 loại thực phẩm này thường xuyên sẽ khiến lá lách, dạ dày mất nước gây hại cho cơ thể. 

4. Nhân sâm 

Theo đông y, củ cải mang tính hàn, hạ khí, trong khi đó, nhân sâm bổ khí, kết hợp sẽ triệt tiêu lẫn nhau. Khi kết hợp củ cải trắng với nhâm sâm dễ gây ngộ độc, dị ứng, cũng như chất dinh dưỡng của cơ thể.   

Đáng chú ý là không chỉ có củ cải, sau khi bạn uống nhân sâm cũng tuyệt đối không ăn các loại hải sản hay uống trà, nếu không muốn cơ thể bị tàn phá. 

5. Giấm

Củ cải được mệnh danh là kho tàng vitamin A. Dù ăn sống hay nấu chín thì lượng vitamin A vẫn rất nhiều nên đây được xem là loại thực phẩm được chị em nội trợ tin dùng. 

Tuy nhiên nếu bạn nấu nấm cùng củ cải với lượng lớn sẽ khiến lượng vitamin A dồi dào bị phá hủy và mất giá trị dinh dưỡng, thậm chí có trường hợp gây đau bụng khó chịu.  

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-nem-chay-vang-dau

Nem chay váng đậu thanh đạm cho những ngày hè nóng bức,  với cách cuộn nem trong váng đậu dài rồi mới cắt ngắn, sẽ tạo được các miếng nem vát chéo lộ rõ phần nguyên liệu tươi ngon đầy màu sắc thật bắt mắt. Món ăn chay ngon như thế này không chỉ thanh mát […]

cong-thuc-lam-ba-chi-va-muc-nuong-sua-dac

Nguyên liệu Thịt ba chỉ heo 300gr Mực ống size vừa 300gr Sữa đặc tuýp Ông thọ 20gr Ngũ vị hương 1/2 muỗng canh Nước tương 3 muỗng canh Dầu hào 2 muỗng canh Tương ớt 2 muỗng canh Tỏi 15gr Hành tím 15gr Ớt 4 trái Rau sống ăn kèm Thực hiện 1. Làm […]

cach-lam-bun-mam-chay-la-mieng-hap-dan-dam-da-thom-phuc

Đối với những tín đồ ăn chay, thực đơn sẽ trở nên phong phú hơn với món bánh canh cua chay ngon miệng không thua kém gì bánh canh cua mặn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món chay ngon này để ngày lễ Vu Lan sắp tới thêm phần thanh tịnh bạn nhé! Nguyên liệu Tương […]

cach-lam-rau-cu-xao-chua-ngot-ngon-mieng-cho-bua-toi

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến cho gia đình mình món rau củ xào chua ngọt rất ngon và giàu dinh dưỡng đổi vị cho bữa ăn trong những ngày bận rộn. Món rau củ xào chua ngọt rất ngon với độ giòn của rau và chua chua, […]

cach-lam-gio-heo-muoi-chien-gion-rum-thom-beo-an-la-ghien

Giò heo là một thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Bên cạnh các món kho, hấp thì chân giò heo chiên giòn “rộp rộp” cũng cực kì hấp dẫn đó nha. Hôm nay, cùng Vào bếp với Tôi sống khỏe thực hiện món chiên đặc biệt này cho gia đình nhé! Nguyên liệu Giò heo 1 cái Tỏi […]